Weißer Winteremmer

T. dicoccon

Anbauer: MU

Artikel-Nr.: 61278

Versandpause bis 02.01.2017

2,30 €
 
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"Weißer Winteremmer"

uraltes Spelzgetreide mit hartem, glasigem Korn wie Hartweizen, genügsam und resistent, ertragreicher als Einkorn, sehr gute Koch- und Backqualität. Vitale Wintersorte, Ähre weiß mit schwarzen oder weißen Grannen. Für den Verzehr lassen sich die Körner durch Reiben auf einem Sieb entspelzen. s Aug.-Okt. Inhalt reicht für ca. 1-2 m².


Anbauer-Beschreibung "MU"

Maren Uhmann, Demeter

Der Betrieb liegt in Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes. Flachgründiger Tonboden über Muschelkalk; bei Trockenheit tiefe Risse. Bodenzahl 38-45, 320 m über NN; 550 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 7,5 °C. Bodenbearbeitung wird zum großen Teil mit Pferd durchgeführt.

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