Der Hof von GK

Gerald Krebs und Regina Rienäcker (GK), Verbund Ökohöfe

Die Betriebsflächen befinden sich am Nordrand des Harzes zwischen Blankenburg und Thale auf ca. 260 m über NN. Der zum Teil sehr inhomogene, staunasse, sandige Lehm über Zechstein-Schiefer hat ca. 40 Bodenpunkte. Das leicht raue Klima ist stark windbeeinflusst. Es werden phänologische Daten berücksichtigt.

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Atlasblume
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Atlasblume
bis 60 cm hohes, vielblütiges, rosa bis rot blühendes Nachtkerzengewächs. Wirkt besonders in geschlossenen Beständen; ist gut als Einfassungsblume geeignet (alte Bauerngartenpflanze). s M März-Mai, 25x5; b Juni-Sept. Inhalt reicht für ca. 4 m Reihe.
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Brennende Liebe
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Brennende Liebe
die bis 80 cm hohe Staude zeigt ihre doldigen, brennend scharlachrot blühenden Blütenstände auf langen Stielen. Die Pflanze bevorzugt sonnige Standorte. v März-Juni, p 30x30; b Juni-Juli ab dem 2. Jahr. Inhalt reicht für ca. 20 Pflanzen.
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Buschzinnie
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Buschzinnie
ca. 40 cm hohe, reich blühende, buschige Pflanzen mit gelben bis braunroten Blüten. v Apr.-Mai oder s ab M Apr.; b Juni-Okt. Inhalt reicht für ca. 4 m Reihe.
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Cocktailtomate Kleine Gelbe aus Estland
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Cocktailtomate Kleine Gelbe aus Estland
kirschgroße, gelbe Früchte in großen, fächerförmigen Fruchtrispen mit bis zu 150 Früchten; gute Naschtomate, die über die Seed Savers Dänemark aus Estland zu uns gekommen ist. v M Feb.-M März, p M Mai, unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen. Freie Sorte.
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Cocktailtomate Yellow Submarine
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Cocktailtomate Yellow Submarine
gelbe, eiförmige, ca. 3 cm lange, wohlschmeckende Früchte; kartoffelblättrige Naschtomate. v M Feb.-M März, p M Mai, unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Dost
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Dost
bis 50 cm hoher, purpurviolett blühender, völlig winterharter Halbstrauch; weniger würzig als der Oregano des Mittelmeeres. Als mildes Gewürz oder Teekraut verwendbar. v März oder s Mai-Juli, 30x10. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
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Eibisch
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Eibisch
bis 2 m hohe Staude mit weiß-rosa Blüten. Der englische Name ist 'marshmallow'. Aus dem Mehl der Wurzeln wurden Süßigkeiten hergestellt. Alle Pflanzenteile werden gegen Husten eingesetzt. Zweijährige Wurzeln können wie Kartoffeln zubereitet werden. s Apr, 50x50. Inhalt reicht für ca. 2 m Reihe.
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Färberwaid
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Färberwaid
zum Blaufärben. Blätter im Herbst ernten, zerquetschen und mehrere Wochen mit etwas Wasser vergären. Die Brühe muss alkalisch sein und ist farblos. Die hineingetauchten Textilien werden erst beim Trocknen an der Luft blau. Blattnutzung der zweijährigen Pflanzen nur im ersten Jahr. s März-Mai, 20x10; e ab Sept. Infoblatt 07022. Inhalt reicht für ca. 2 m².
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Feldsalat Etampes
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Feldsalat Etampes
dunkelgrüne, mittelgroße Sorte. s Aug.-Sept., 15x2. Inhalt reicht für ca. 12 m Reihe.
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Fleischtomate Berner Rose
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Fleischtomate Berner Rose
sehr gut schmeckende Sorte mit sehr großen Früchten (bis über 500 g) und leicht rosa Farbe. v M Feb.-M März, p M Mai, unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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