Weitere Hülsenfrüchte

  

 
49064
Erbsenwicke

ausdauernde Hülsenfrucht, ältere Pflanzen bis 2 m hoch rankend, bildet kurze Wurzelausläufer. Linsengroße, kugelige Samen roh oder gekocht wie Mark- oder Palerbsen. Im April kann ein Teil der aus den Wurzeln austreibenden Sprosse – wenn etwa fingerlang – abgebrochen und verzehrt werden, schmecken...

Anbauer: FS

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48051
Sojabohne Funke

diese Sorte wurde mir zu meiner großen Freude von einem Eichsfelder Gärtner übergeben, der sie seit 20 Jahren vermehrt und selektiert hat. Sie ist sehr gut an das raue Klima angepasst, verträgt eine frühe Aussaat Ende April und dankt diese mit der Erntereife Mitte September. Das Impfen des...

Anbauer: MU

3,90 €

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48081
Spargelbohne

Kuhbohnenart mit dunkelgrünen, bis zu 90 cm langen, dünnen Hülsen. Diese kuriose, bis 3 m rankende, einjährige Bohnenart gedeiht gut in warmen Regionen, vor einer sonnigen Wand oder im Gewächshaus. Die Zubereitung der schmackhaften Hülsenfrüchte erfolgt wie bei grünen Bohnen. v Apr., p M Mai,...

Anbauer: JW

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49018
Spargelerbse Gelbblühende

Leider trotz delikaten Geschmackes und großer Attraktivität in Vergessenheit geratene, alte, einjährige Nutzpflanze. Als aparter Spargelersatz (Name!) werden die noch zarten, jungen Hülsen (3-4 cm Länge) sowie die jungen Triebe geerntet und wie Zuckererbsen zubereitet. Die Samen finden geröstet...

Anbauer: JE

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Speiseplatterbse Große Weiße

alte Kulturart, starker Fruchtansatz, Ernte bis zum Frost. Die 1,60 m hohen, einjährigen Pflanzen müssen angebunden werden. Grüne Samen wie Markerbsen als Frischgemüse verwenden, getrocknete einweichen und in Suppe kochen. s Apr.-Mai, 40x6. Inhalt reicht für ca. 5 m Reihe.

Anbauer: LW

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