Kohl

Brassica spec.

benötigt gut vorbereiteten, möglichst mit Kompost gedüngten Boden. Er wird in der Regel vorgezogen und im Vierblattstadium ausgepflanzt. Bei Kohlrabi, Blumenkohl und Brokkoli darf die Anzuchttemperatur bis zur vollständigen Ausbildung der Keimblätter nicht unter 16 °C liegen, sonst können herzlose Pflanzen entstehen. Kohl sollte höchstens alle 5 Jahre auf dem gleichen Beet angebaut werden. Viele Kohlsorten vertragen Frost bis -5 °C, einige mehr. Lagersorten können mit dem Wurzelstrunk an einem frostfreien, luftigen Ort in Sand oder Erde eingeschlagen werden.

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Abesssinischer Kohl Carina

schnellwüchsige, anspruchslose Kohlart aus Nordafrika, schnittreif nach 3-7 Wochen. Die Pflanzen sind auch für Töpfe und Balkon geeignet, jedoch nicht winterhart. Die jungen, glänzend violetten Blätter für Salate oder junge Triebe mit Blättern als Gemüse. Im Vergleich zu Schnittkohl und Stielmus...

Anbauer: BH

2,50 €

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22788
Asiagemüse Pak Choi

die dunkelgrünen Blätter mit großen, weißen, knackigen Blattstielen sind eine nussig-pikante Bereicherung in Mischsalaten und Gemüsepfannen. v M Apr.-E Juli, p 35x25. Inhalt reicht für ca. 70 Pflanzen.

Anbauer: QW

2,50 €

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22760
Asiagemüse Tatsoi

Rosetten mit löffelartigen, dunkelgrünen Blättern auf weißem Stiel. Braten in Öl, als Wokgemüse oder wie Spinat zubereiten. s März-Apr. oder Juli-Sept., 20x10. Inhalt reicht für ca. 5 m.

Anbauer: JW

2,50 €

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22630
Asiasalat Feathergreen

feingefiedertes, krauses, hellgrünes Blatt mit hellem Blattstiel. Als Topf- und Balkonkultur geeignet. Jung begrenzt winterhart. Zur Anreicherung von Salaten oder Wokgemüse mit milder Senfschärfe. s Feb.-Okt., 20x3. Inhalt reicht für ca. 5 m.

Anbauer: BH

2,50 €

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22620
Asiasalat Green in Snow

kältetoleranter Blattsalat, der ab derzweiten Jahreshälfte gesät werden kann. Als Spätkultur im Herbst sowie im Winter im unbeheizten Gewächshaus. Würziger, leicht scharfer Geschmack. s Juli-Okt. 20x3. Inhalt reicht für ca. 5 m.

Anbauer: GP

2,30 €

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22615
Asiasalat Green Wave

die großen, ergiebigen, sattgrünen Rosetten mit stark gekräuselten Blatträndern erinnern ein wenig an einen Grünkohl, der vergaß zu „bläuen“. Die wundervolle Meerettichschärfe (eine Freude für Wasabifans!) – je älter, je stärker – belebt jeden noch so faden Salat, mildert sich aber als feines...

Anbauer: SF

2,50 €

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22611
Asiasalat Red Giant

feingezackte Blätter mit roten Blattadern. Für Salate und als Beigabe zu Wokgemüse. Durch Senföle leicht scharfer, würziger Geschmack. s März-Sept., 20x3. Inhalt reicht für ca. 5 m.

Anbauer: JW

2,30 €

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23161
Blaukohl Diepholzer Dickstrunk

in Ostfriesland wiederentdeckter, dickstrunkiger (bis 4 cm), nicht verholzender, grün- bis bläulicher Blätterkohl. Die jungen Blätter können im Winter wie Grünkohl als Gemüse zubereitet werden. Als Futterpflanze werden die Blätter ab August von unten herauf abgebrochen. Im Herbst werden die...

Anbauer: RL

2,20 €

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21188
Blumenkohl Erfurter Zwerg

Alte Frühsorte mit hervorragendem Geschmack und ca. 12-16 cm großen, flachrunden Blumen. Weniger anspruchsvoll als die heute üblichen Sorten. v Feb.- März oder M Mai-A Juli, p Apr.-Mai und Juli, 50x40; e ab M Juni. Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen.

Anbauer: QW

2,90 €

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23186
Braunkohl Roter Krauskohl

Kreuzung aus drei alten Sorten. Er wird ca. 80 cm hoch und hat eine mittlere Kräuselung. Bei starkem Frost braucht er Schutz. v E Mai, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. Freie Sorte.

Anbauer: LW

2,30 €

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