Der Hof von MU

Maren Uhmann (MU), Verbund Ökohöfe

Der Betrieb liegt in Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes. Flachgründiger Tonboden über Muschelkalk; bei Trockenheit tiefe Risse. Bodenzahl 38-45, 320 m über NN; 550 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 7,5 °C. Bodenbearbeitung wird zum großen Teil mit Pferd durchgeführt.

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Eissalat Laibacher Eis
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Eissalat Laibacher Eis
mittelfester Kopf, rotgrün getuscht, spät schießend. v Feb.-Juli, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer: MU

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Schnittsalat Gelber Krauser
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Schnittsalat Gelber Krauser
(A couper feuille de chène blonde à graine noire) Krause, zarte, hellgrüne Blätter, lange Ernteperiode. s Feb-Mai und Juli-A. Aug., 30x5-15. Inhalt reicht für ca. 20 m.
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Wollfrüchtiger Feldsalat Kölner Palm
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Wollfrüchtiger Feldsalat Kölner Palm
alte Kultursorte aus der Ville bei Köln. Längliche, eher helle Blätter. Besonders geeignet für den Überwinterungsanbau, da er im Frühjahr ca. zwei Wochen später schosst als andere Sorten. s Aug.-Sept., 15x2, e Nov. - E Apr. Inhalt reicht für ca. 12 m Reihe.
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Weißkohl Marner Lagerweiß
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Weißkohl Marner Lagerweiß
fester, runder Lagerkohl. v ab Feb., zur Einlagerung Apr., p 50x50. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen.
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Wirsing Hammer
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Wirsing Hammer
blaugrün mit stark gekräuseltem Blatt. Übersteht geringen Frost, lagerfähig bis Dezember. v März-E Apr., p 50x50. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen. Freie Sorte.
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Rouge vif d`Etampes (Roter Zentner)
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Rouge vif d`Etampes (Roter Zentner)
verkannte Größe! Die alte französische Sorte mit langen Ranken hat orange-rote, 3-10 kg schwere Früchte, welche sich lecker zu Suppen oder Chutney verarbeiten lassen. v Apr. oder s M Mai. Mindestens 200x200. Inhalt reicht für ca. 6 Pflanzen.
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Zucchini Zuboda
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Zucchini Zuboda
lange, glatte, dunkelgrüne Früchte. v Apr. oder s M Mai, 100x80. Inhalt reicht für ca. 6 Pflanzen.
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Chili Lila Luzi
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Chili Lila Luzi
scharfer Farbenspaß fürs Freiland mit violetten Blüten, Blättern und Früchten, welche sich in der Reife über gelb und orange rot färben. v E Jan.-Feb., p ab M Mai (Freiland) auf 50x40. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Buschtomate Balkonstar
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Buschtomate Balkonstar
Salattomate. Sehr früher, guter Ertrag an roten, mittelgroßen Früchten. v A-M März, p M Mai, unter Dach 50x50. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Buschtomate Hoffmanns Rentita
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Buschtomate Hoffmanns Rentita
Salattomate. Rote, große, vielkämmrige Früchte. Reift später als Balkonstar, trägt aber länger. v A-M März, p M Mai, unter Dach 50x50. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
Anbauer: MU

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