Der Hof von MU

Maren Uhmann (MU), Verbund Ökohöfe

Der Betrieb liegt in Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes. Flachgründiger Tonboden über Muschelkalk; bei Trockenheit tiefe Risse. Bodenzahl 38-45, 320 m über NN; 550 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 7,5 °C. Bodenbearbeitung wird zum großen Teil mit Pferd durchgeführt.

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Baldrian
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Baldrian
Tee aus den Wurzeln hat eine beruhigende Wirkung, aus den Blüten kann eines der biol.-dynamischen Kompostpräparate hergestellt werden. Lichtkeimer. v Juli-Aug., p Sept., 40x40. Inahlt reicht für ca. 25 Pflanzen.
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Bartnelke
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Bartnelke
alte, ca. 30 cm hohe BäuerInnengartenblume, die in Weiß-, Rosa- und Rottönen mit betörendem Duft blüht. Als Schnittblume geeignet. v Mai-Juni; b M Mai- A Aug. ab dem zweiten Jahr. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
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Bunte Wucherblume
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Bunte Wucherblume
50 cm hohe Schnittblume, die Blüten ähneln Margeriten mit roten, orangen und gelben Ringen. v März-M Apr. oder s Apr,p 30x30; b Juli-Okt. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
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Buschbohne Purple Teepee
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Buschbohne Purple Teepee
Zauberbohne mit blauen Hülsen, die beim Kochen grün werden. Gluckentyp, d.h. die Hülsen wachsen zum Teil über dem Laub, was die Ernte vereinfacht. s A Mai-A Juli, 50x40 je 5-6 Korn. Inhalt reicht für ca. 8 m Reihe.
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Buschtomate Balkonstar
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Buschtomate Balkonstar
Salattomate. Sehr früher, guter Ertrag an roten, mittelgroßen Früchten. v A-M März, p M Mai, unter Dach 50x50. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Buschtomate Hoffmanns Rentita
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Buschtomate Hoffmanns Rentita
Salattomate. Rote, große, vielkämmrige Früchte. Reift später als Balkonstar, trägt aber länger. v A-M März, p M Mai, unter Dach 50x50. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Chili Lila Luzi
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Chili Lila Luzi
scharfer Farbenspaß fürs Freiland mit violetten Blüten, Blättern und Früchten, welche sich in der Reife über gelb und orange rot färben. v E Jan.-Feb., p ab M Mai (Freiland) auf 50x40. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Cosmea Schmuckkörbchen Rosa
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Cosmea Schmuckkörbchen Rosa
bis 1,80 m hoch; reichblühend rosa bis dunkelrosa. v März-Mai oder s Apr.; b Juni-Okt., 30x30. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
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Dill
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Dill
bekanntes Gewürzkraut, gut für Mischkultur mit Möhren, Gurken u.a. Das Untermischen von Dillsamen in Saatgut von Pflanzen, die zur Mischkultur geeignet sind, fördert deren Keimung. s März - Juli, 30x10. Inhalt reicht für ca. 9 m Reihe.
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Einkorn Galei
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Einkorn Galei
uraltes Spelzgetreide mit sehr weichem Korn, fast wie Hafer, genügsam und resistent, hervorragende Müsli- und Backqualität. s März-Apr. oder Aug.-Okt. Inhalt reicht für ca. 1-2 m².
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