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Der Hof von SF

Sabine Fischer (SF), Bioland

Der kleine Samenbau-Betrieb mit spezieller Jungpflanzenanzucht für Frühjahrsmärkte ist in Heldra – dem östlichsten Ort Nordhessens – im lieblichen Werratal ansässig. Die basenreichen, z.T. sand-, z.T- lehmbetonten Flächen mit kleinräumigen Schotteranteilen liegen auf etwa 175 m über NN am Fuße des rasch aufsteigenden Heldrastein (503 m über NN). Dies und die Lage im Regenschatten des Hohen Meißners sorgen für ein wärmebegünstigtes und niederschlagsarmes Klima.

 
 
 
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Asiasalat Green Wave

die großen, ergiebigen, sattgrünen Rosetten mit stark gekräuselten Blatträndern erinnern ein wenig an einen Grünkohl, der vergaß zu „bläuen“. Die wundervolle Meerettichschärfe (eine Freude für Wasabifans!) – je älter, je stärker – belebt jeden noch so faden Salat, mildert sich aber als feines...

Anbauer: SF

2,50 €

Versandpause bis 19.12.2016

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Buschtomate Latah

Salattomate. Verblüffend frühe, robuste, in Idaho gezüchtete Sorte mit spirreligem, unordentlichem Wuchs. Die aromatischen, roten, abgeflachten Früchte (3-5 cm) reifen in rascher Folge an schütter belaubten Ästen heran. Nicht ausgeizen! v M Feb.-M März, p M Mai, unter Dach 70x70. Inhalt reicht...

Anbauer: SF

2,40 €

Versandpause bis 19.12.2016

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Cardy

Schwesterart der heute noch bekannten und beliebten Artischocke. Kulinarische Verwendung finden bei der Cardy allerdings die äußerst stattlichen, graugrünen Blätter, die im Herbst geschnitten werden, um die verbreiterten, fleischigen, geschälten Blattstiele zu verzehren. Wem der nussig bittere...

Anbauer: SF

2,70 €

Versandpause bis 19.12.2016

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Cistanthe

sehr hübsches, 20-40 cm hohes Portulakgewächs aus der chilenischen Wüste. Die blaugrünen, dickfleischigen Blattrosetten und die nacheinander aufblühenden, zistrosenähnlichen Blüten in strahlendem Pink verbreiten eine heitere Mittelmeerstimmung. Vollsonniger Standort. v M März-Apr., p ab M Mai,...

Anbauer: SF

2,30 €

Versandpause bis 19.12.2016

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Cocktailtomate Gardener's Delight (Des Gärtners große Freude)

Englands beliebteste Tomatensorte! Die ca. 3 cm großen, roten, ausgesprochen leckeren Cocktailtomaten hängen dicht in langen Trauben herab. v A-M März, p M Mai, unter Dach 3-4 Pflanzen/m². Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.

Anbauer: SF

2,40 €

Versandpause bis 19.12.2016

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Gezähnter Leindotter

früheres Ackerwildkraut in Leinfeldern. Junge Pflanzen können -ähnlich wie der kultivierte Leindotter-wie Schnittsalat genutzt werden, die zahlreichen gelben Samen sind wegen ihres milden Geschmacks vielfältig zum Kochen geeignets. s März-Apr., 20x1,5. Inhalt reicht für ca. 3 m².

Anbauer: SF

2,20 €

Versandpause bis 19.12.2016

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Kohlrabi Blaril

große (bis 1 kg), zarte, schöne blaue Kohlrabi für den Spätsommer- und Herbstanbau mit angenehm mild-würzigem Geschmack. Gute Lagereigenschaften (bis März). v Feb.-Juni, p 50x35. Inhalt reicht für ca. 60 Pfl.

Anbauer: SF

2,30 €

Versandpause bis 19.12.2016

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Kürbis Blaue Banane

Mischung aus einer blaugrauen und einer dunkelgrün-blaugrau gestreiften Guatemala-Linie. Die so gefärbten, zigarrenförmigen, über 3kg schweren Früchte erinnern an dicke Bananen. Das delikate in Vollreife dunkelorangene Fruchtfleisch ist in allen Zubereitungsarten eine Gaumenfreude.Sehr gut...

Anbauer: SF

2,40 €

Versandpause bis 19.12.2016

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Mexikanisches Zwerg-Gürkchen

Einjährige Rankpflanze, die fortwährend mit ihren 2-3 cm kleinen, herzallerliebst anzusehenden Früchten aufwartet. In Form und Muster erinnern sie an Miniatur-Wassermelonen, tendieren aber geschmacklich - köstlich säuerlich-erfrischend - eher zu Gurken und können ebenso vielfältig verwendet...

Anbauer: SF

2,40 €

Versandpause bis 19.12.2016

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Muskatellersalbei

beeindruckende Gewürz- und Heilpflanze mit sehr intensivem, harzigem (Ambra)-Duft. Bereits im Mai des 2. Jahres erscheint der hummelbetörende, bis 1,20 m hohe, prachtvolle Blütenstand. Blätter und Blüten werden u.a. zum Aromatisieren von Konfitüren und Wein oder zur Herstellung ausgleichender,...

Anbauer: SF

2,30 €

Versandpause bis 19.12.2016

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