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Der Hof von AF

Alexandra Fritzsch (AF), Verbund Ökohöfe, Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Der Betrieb liegt in Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes auf 330 m über NN. Flachgründiger Tonboden aus Muschelkalkverwitterung. Bodenzahl 38-45; 550 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 7,5 °C.

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Puffbohne Crimson Flowered
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Puffbohne Crimson Flowered
ehemals "Karmesin". Zierliche Sorte mit aufrechten, kleinen, kompakten Hülsen. Das mittelgroße Korn bleibt beim Kochen grün. Hervorstechendstes Merkmal ist die leuchtendrote Blüte; rotblühende Puffbohnen sind aus dem 18. Jahrhundert bekannt. s Feb.-Apr., 50x10, e ab E Juni. Inhalt reicht für ca. 4 m Reihe. Erzeugnis aus der Umstellung auf den Ökologischen...
Anbauer: AF

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Gelbe Bete Burpees Golden
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Gelbe Bete Burpees Golden
kleine, runde, gelbfleischige Form der Roten Bete, gekocht sehr milder Geschmack. s Apr.-Juni, 30x8. Inhalt reicht für ca. 7 m Reihe. Erzeugnis aus der Umstellung auf den Ökologischen Landbau.
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Möhre Rothild
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Möhre Rothild
große, kegelförmige Möhre mit sehr gutem Geschmack. Sommerernte ab August; später gut lagerfähig. s März-Juni, 35x5. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
Anbauer: AF

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Radieschen Saxa Treib 3
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Radieschen Saxa Treib 3
rundes, rotes Radieschen für den frühen Anbau im Freiland und besonders auch unter Glas, Vlies oder Folie. s Feb. (unter Glas) oder März-Sept. Inhalt reicht für ca. 7 m.
Anbauer: AF

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Rübe Bicolor (Runde weiße Rotköpfige)
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Rübe Bicolor (Runde weiße Rotköpfige)
die runden, zarten Rüben werden bei genügend Platz sehr groß und sollten für den Winterverbrauch eingelagert werden. s März-Apr. oder Juli-Aug.; e Mai-Juni oder Sept.-Okt., 30x15. Inhalt reicht für ca. 6 m Reihe.
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Inhalt 2 Gramm (100,00 € / 100 Gramm)
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Indianischer Tabak Santo Domingo Ceremonial
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Indianischer Tabak Santo Domingo Ceremonial
heilige indianische Pflanze, in den Pueblos für Regenzeremonien verwendet. v Feb.-Apr., p M Mai, 50x40. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen
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Inhalt 0.3 Gramm (633,33 € / 100 Gramm)
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Schwarzer Flohsame
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Schwarzer Flohsame
Wegerichart von filigranem Wuchs mit kleinen, schwarzen, ballaststoffhaltigen Samen, denen eine verdauungsregulierende Wirkung zugeschrieben wird. Wie Leinsaat auch lecker im Müsli. s März-Mai 25x3. Inhalt reicht für ca. 2m².
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Inhalt 1 Gramm (240,00 € / 100 Gramm)
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Kapuzinerkresse Rote, vorwiegend buschig
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Kapuzinerkresse Rote, vorwiegend buschig
hat rote Blüten. Sie ist nicht frosthart. Die Blätter und Blüten schmecken kresseartig und lassen sich zu Salat verarbeiten. Die Knospen und grünen Früchte, in Salz und Essig eingelegt, dienen als Kapernersatz. v ab März oder s M Mai, 50x50-100, b E Juni-Okt. Inhalt reicht für ca. 10 Pflanzen.
Anbauer: AF

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Kammminze
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Kammminze
ca. 20 cm hohes Würzkraut mit starkem Kampferminzenaroma, passt gut zu Gurken und Kopfsalat, Bienenweide. s März-Mai, 20x2. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
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Inhalt 0.5 Gramm (440,00 € / 100 Gramm)
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Königskerze
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Königskerze
große Blüten für Tee. Traditionell bei Erkältungen. s Apr.-Mai, 40x10. Inhalt reicht für ca. 15 m.
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