Der Hof von AR

Anke Radtke (AR), Bioland, Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Der Samenbau „Rote Rübe“ in Niederkaufungen wirtschaftet auf einer Höhe von 160 m über NN auf Auen- und humosen Lehmböden mit 50 bis 66 Bodenpunkten. Eine Jahresdurchschnittstemperatur von ca. 8,6° C und ca. 640 mm Niederschlag.

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Kopfsalat Wintersalat
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Kopfsalat Wintersalat Bunter Kaufunger
ein Salat zur Aussaat im Spätsommer und Ernte im Frühjahr. Knackige Blätter, die, ohne das Herz zu beschädigen, auch über längere Zeit nach und nach gepflückt werden können. Hält bis zu -20°C aus. v M Aug., p Okt.-Nov., 30x30; e März-Mai. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer: AR

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Inhalt 0.5 Gramm (500,00 € / 100 Gramm)
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Blattmangold Lucullus
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Blattmangold Lucullus
hellgrünes, krauses, üppiges, zartes Blatt. Besonders winterhart. s Apr., 35x10-20. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
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Gartenkürbis Sweet Dumpling
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Gartenkürbis Sweet Dumpling
rankender Kürbis mit kleinen, cremeweißen, dunkelgrün gestreiften, rundlichen Früchten. Sie sind durchschnittlich 500 g schwer und haben gelb-oranges Fruchtfleisch, das sehr süß und nach Esskastanien schmeckt. v Apr. oder s M Mai, 100x100. Inhalt reicht für ca. 6 Pflanzen.
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Moschuskürbis Napolitaner
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Moschuskürbis Napolitaner
rankender Kürbis mit erst grünen, dann orangen, birnenförmigen Früchten mit leuchtend orangem Fleisch. Dies duftet melonig und lässt sich, da die Samenanlagen sich nur im vorderen Teil des ca. 1 kg schweren Kürbis befinden, schnell verarbeiten. v Apr. oder s M Mai, 100x100. Inhalt reicht für ca. 6 Pflanzen.
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Gewürzpaprika Szegediner
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Gewürzpaprika Szegediner
süße, spitze, 10 cm lange, rote, hängende Früchte zur Herstellung von edelsüßem Paprikapulver. Das Fleisch des Szegediner Gulasch wird traditionell komplett in dem Pulver dieser Paprikasorte gewälzt. Besondere Freilandeignung. v E Jan.-Feb., p ab M Mai, 50x40. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Gewürzpaprika Sha Ema
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Gewürzpaprika Sha Ema
sehr fruchtige, aromatische, leicht scharfe, rote, spitze Früchte für die Herstellung von fruchtigem Paprikapulver. Die Sorte kommt aus Bhutan. Besondere Freilandeignung. v E Jan.-Feb., p ab M Mai (Freiland), 50x40. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen. Freie Sorte.
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Cocktailtomate Vesennij Mieurinskij
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Cocktailtomate Vesennij Mieurinskij
bestschmeckende Tomate, zuckersüß und hoch aromatisch. Rote, ca. 4 cm große Früchte, die an langen Blütenständen heranreifen. Durch Trocknen und Einlegen in Öl wird das Aroma noch intensiviert (köstlich, Suchtgefahr...). v A -M März, p M Mai, unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen. Freie Sorte.
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Cocktailtomate Datterino
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Cocktailtomate Datterino
ca. 4,5 cm lange, dattelförmige, süße, in Rispen wachsende, rote Früchte. Gut lagerfähig, platzfest und ertragreich. v A -M März, p M Mai, unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen. Freie Sorte.
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Einmachmelone Brot von Babylon
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Einmachmelone Brot von Babylon
die Riesenmelonen können bis zu 30 kg wiegen. Nach der Ernte vor den ersten Frösten lassen sich die gelbgrünen Früchte bei Zimmertemperatur bis zu einem Jahr lagern. Unreife Melonen enthalten viel Pektin und werden deshalb gerne mit anderem Obst zu Konfitüre oder Gelee verarbeitet. Das Fruchtfleisch wird auch süßsauer eingelegt oder zu Chutneys, Pickles...
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Möhre Rothild
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Möhre Rothild
große, kegelförmige Möhre mit sehr gutem Geschmack. Sommerernte ab August; später gut lagerfähig. s März-Juni, 35x5. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
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