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Der Hof von BH
Dr. Bernd Horneburg (BH), Demeter
Züchtung und Vermehrung finden am fruchtbaren Leinetal bei Göttingen statt. Die Böden bestehen überwiegend aus Lösslehm und haben 80 oder mehr Bodenpunkte. Die Temperatur beträgt im langjährigen Mittel 8,7 °C bei durchschnittlich 650 mm Jahresniederschlag. Kooperationssaatgut von den Demeter-Betrieben Waldhof in Kassel, Gärtnerei Sonja Lange im Eichsfeld, Walsegarten im Eichsfeld und Gärtnerei Ralzhof in Süddeutschland.
Population grün bis lila changierender Pflanzen. Inhalt reicht für ca. 10 m.
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schnellwüchsige, anspruchslose Kohlart aus Nordafrika, schnittreif nach 3-7 Wochen. Die Pflanzen sind auch für Töpfe und Balkon geeignet, jedoch nicht winterhart. Die jungen, glänzend violetten Blätter für Salate oder junge Triebe mit Blättern als Gemüse. Im Vergleich zu Schnittkohl und Stielmus...
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feingefiedertes, krauses, hellgrünes Blatt mit hellem Blattstiel. Als Topf- und Balkonkultur geeignet. Jung begrenzt winterhart. Zur Anreicherung von Salaten oder Wokgemüse mit milder Senfschärfe. s Feb.-Okt., 20x3. Inhalt reicht für ca. 5 m.
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Salattomate. Ungewöhnliche, graugrüne, behaarte Blätter und rote, bezipfelte Früchte mit goldenen Streifen. v A-M März, p M Mai, unter Dach, 50x50. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Cocktailtomate. Viele orange-gold leuchtende, leckere Früchte für eine frühe Ernte. v M Feb.-M März, p M Mai, unter Dach, 50x50. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Fleischtomate. Große, rote, vielkämmrigen Früchte stehen in schönem Kontrast zu filigranen grünen Blättern. v M Feb.-M März, p M Mai, unter Dach 50x50. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Cherrytomate. Gelb-grüne Blätter leuchten mit zitronengelben Früchten um die Wette. Kompakter Wuchs, saftig und lecker. v M Feb.-M März, p M Mai, unter Dach, 50x50. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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reichliche rote, oval bis birnenförmige Früchte. Die Stärke von Celsior im Freiland liegt in der zweiten Hälfte der Saison, wenn andere Sorten abbauen. Kann auch zweitriebig gezogen werden. v M Feb.-M März, p M Mai, im Freiland 80x80; unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt reicht für ca. 15...
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sehr starkwüchsige Sorte, für die eine hohe Anbindung zu empfehlen ist. Die runden Früchte reifen auch im Freiland gleichmäßig über die Saison. v M Feb.-M März, p M Mai, im Freiland 80x80; unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen. Besonders freilandgeeignet.
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stark rankendes, filigranes, einjähriges Kürbisgewächs zum Begrünen von Maschendraht oder Fassaden mit gespannten Bändern, bis 2 m und höher. Die Früchte können in Olivengröße geerntet werden. Roh oder eingelegt schmecken sie wie kleine Gurken, gekocht wie Spargel. v Apr., p M Mai in kleinen...
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