Weitere Blatt- und Stielgemüse

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Salatrauke Ruca
13423
Salatrauke Ruca
Alte einjährige Salatpflanze mit kresse-nussartigem Geschmack, reich an Vitaminen und wertvollem Senföl. Die Blätter werden wie beim Schnittsalat geschnitten. Blüht blaßgelb bis weiß. s März-Aug., für die Winter- und Frühjahrsernte Sept., 15x2, für Rosettenbildung 20x5. Inhalt reicht für ca. 12 m Reihe.
Anbauer*in: GK

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Grünspargel Mary Washington
17966
Grünspargel Mary Washington
Kann an Ort und Stelle gesät werden und benötigt im Gegensatz zu Bleichspargel keine hohen Dämme. Ab dem dritten Jahr 10 bis 20 Jahre zu beernten. Die hellgrünen, leicht violett angehauchten Stangen werden nicht geschält! Überschüssige Pflanzen verpflanzen. s März-Mai, 100x10, später auf 40 cm verziehen. Überschüssige Pflanzen verpflanzen. e M Apr.-M...
Anbauer*in: QW

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Inhalt 0.8 Gramm (475,00 € / 100 Gramm)
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Magentaspreen
19019
Magentaspreen
bis über 2 m hohe, einjährige Gänsefußart, Verwendung wie Spinat oder Salat, Blatt teilweise purpurrot, hoher Zierwert. s März-Juli, 40x12. Inhalt reicht für ca. 12 m Reihe.
Anbauer*in: AF

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Roter Meier
19033
Roter Meier
einjährige, alte, spinatartige Pflanze mit roten Blättern, die mit Butter und Zwiebeln gedünstet werden; Samen wie Amaranth verwenden. s A Mai, 30x6. Inhalt reicht für ca. 6 m Reihe.
Anbauer*in: LH

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Inhalt 1 Gramm (240,00 € / 100 Gramm)
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Neuseeländer Spinat
19036
Neuseeländer Spinat
aus Neuseeland stammendes, wärmeliebendes, einjähriges Einskrautgewächs, dessen langsame Keimung und Jugendentwicklung durch üppigen Wuchs und laufende Ernte während des ganzen Sommers wettgemacht wird. Verwendet werden die jungen Triebe und Blätter wie Spinat, und er schmeckt auch so (Spinat im Sommer!). v A Apr., p M-E Mai, 75x75; e ab E Juni. Inhalt...
Anbauer*in: RL

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Guter Heinrich
19039
Guter Heinrich
ausdauernde Staude, ab Februar Blätter und junge Blütenstände mit Butter und Zwiebeln dünsten, auch roh zum Salat. Kaltkeimer! v Sept.-Nov., p März-Apr., 30x20. Inhalt reicht für ca. 10m Reihe.
Anbauer*in: LH

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Hirschhornwegerich
19041
Hirschhornwegerich
Salatspezialität aus der Toskana, schmeckt kräftig aromatisch, gut geeignet auch für Salatmischungen, kann mehrmals geschnitten werden. Die Pflanzen sind mehrjährig. v März-Juni, s Apr.-Juni, 20x15; e ab Juni. Inhalt reicht für ca. 3 m Reihe.
Anbauer*in: RL

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Inhalt 0.3 Gramm (866,67 € / 100 Gramm)
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Krause Malve
19048
Krause Malve
einjährige Salatpflanze, die im Cloppenburger und Osnabrücker Land auch Butterkohl genannt wird. Die zarten Blätter eignen sich zum Dünsten, lassen sich aber auch sehr gut mit anderen Blattsalaten mischen. Samen keimen nach und nach über einen längeren Zeitraum. s E Apr., 25x25. Inhalt reicht für ca. 5 m Reihe.
Anbauer*in: MA

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Echter Erdbeerspinat
19051
Echter Erdbeerspinat
altes, einjähriges Blatt- und Fruchtgemüse. Die Blätter sind nach sechs bis acht Wochen schnittreif und werden wie Spinat zubereitet. Die hübschen, roten, walderdbeerähnlichen Früchte sind ebenfalls essbar, haben einen hohen Kernanteil und ein fruchtig-erdiges Aroma. s März-Aug., 25x10. Inhalt reicht für ca. 6 m Reihe.
Anbauer*in: JE

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Inhalt 1.8 Gramm (144,44 € / 100 Gramm)
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Gemüseampfer
19064
Gemüseampfer
Ausdauernde, uralte Kulturstaude mit großen Blättern und üppigem Wuchs. Kann vom ausgehenden Winter bis zur Blüte beerntet werden: Als Salatkraut, für Kräutersoßen und Pesto, sowie als gedünstetes Gemüse. Blütenstände ausbrechen. s März-Okt., 35x15. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
Anbauer*in: LH

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