einjährige Salatpflanze, die im Cloppenburger und Osnabrücker Land auch Butterkohl genannt wird. Die zarten Blätter eignen sich zum Dünsten, lassen sich aber auch sehr gut mit anderen Blattsalaten mischen. Samen keimen nach und nach über einen längeren Zeitraum.
s E Apr., 25x25. Inhalt reicht für ca. 5 m Reihe.
Anbauer*in-Beschreibung "MA"
Manuel und Anne Buscher (MA), Naturland, Kontrollstelle DE-ÖKO-037
Die Anbauflächen liegen im südlichen Ostfriesland mit schweren, humosen, z.T. nassen Lehmböden teils mit sandigen Anteilen und rund 35 Bodenpunkten. Ein windgefährdeter, feuchtgemäßigter Standort mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von 9° C.