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Ausdauernde, uralte Kulturstaude mit großen Blättern und üppigem Wuchs. Kann vom ausgehenden... mehr
"Gemüseampfer"

Ausdauernde, uralte Kulturstaude mit großen Blättern und üppigem Wuchs. Kann vom ausgehenden Winter bis zur Blüte beerntet werden: Als Salatkraut, für Kräutersoßen und Pesto, sowie als gedünstetes Gemüse. Blütenstände ausbrechen.

s März-Okt., 35x15. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.


Anbauer-Beschreibung "LW"

Nicola Uphoff-Watschong für Ludwig Watschong (LW), Demeter, Kontrollstelle DE-ÖKO-022

An der Oberweser auf 300 m über NN; schwerer, tonhaltiger, nasser Boden, mittlerer Niederschlag, leicht raues Klima mit Spätfrösten. Der Betrieb ist von Steiner, Erbe und Fukuoka inspiriert.

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