ein- bis überjährig. Die löwenzahnartigen Blätter können laufend geerntet werden. Die Wasabirauke blüht weiß und ist auch für Balkonkästen geeignet. Schön scharfer Meerrettich- bzw. Wasabigeschmack. Im (Halb-)Schatten milder. Bei Herbstsaat vor starken Kahlfrösten schützen.
v März-Aug., für Ernte im Frühjahr v Sept.-Okt., p 30x30. Inhalt reicht für ca. 7m Reihe.
Anbauer-Beschreibung "MJ"
Miriam und Jakob Glüer (MJ), Bioland, Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Der Hof liegt in Falkenhagen im Landkreis Göttingen. Degenerierter Löss über Buntsandstein mit ca. 50 Bodenpunkten auf 230 m über NN. 8 ° C Jahresdurchschnittstemperatur und 710 mm Niederschlag. Im Flächentausch werden Äcker unterschiedlicher Lage und Güte des Bioland-Betriebes Käsehof Landolfshausen zum Anbau genutzt.
