ist ein wärmebedürftiges Nachtschattengewächs. Die Früchte ernten, wenn sie noch jung und glänzend sind und noch keine Kerne ausgebildet haben. Sie sollen (auch an den hellen Stellen) nicht gelblich sein (siehe Hinweise auf S. QV). Sie werden gedünstet, gekocht, gegrillt oder gebraten. Die mit Freilandeignung gekennzeichneten Sorten [ÛR] sollten im Freiland einen möglichst warmen Standort bekommen. Aussaat bei 25 bis 28 °C.
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