Balsambirne

einjährige Kletterpflanze. Die dekorativen Früchte sind länglich, warzig und zunächst graugrün.... mehr
"Balsambirne"

einjährige Kletterpflanze. Die dekorativen Früchte sind länglich, warzig und zunächst graugrün. Bei der Reife sind sie orange, platzen auf und lassen die Samen – in knallrotem Fruchtfleisch – herausfallen. Anbau am Spalier oder Gartenzaun. Die jungen Früchte sind essbar, vor allem in asiatischen Gerichten. Anzucht wie bei Melonen.

v M Apr., p M Mai 100x50. Inhalt reicht für ca. 6 Pflanzen. 


Anbauer*in-Beschreibung "JW"

Jürgen Wehrle (JW), Naturland, Kontrollstelle DE-ÖKO-012

Die Flächen liegen im Oberrheingraben zwischen Schwarzwald und Kaiserstuhl auf 200 m über NN. Es herrscht Weinbauklima mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von 9,9° C und Jahresniederschlägen von ca. 900 mm. Sandiger Lehm mit Bodenpunkten von 75 bis 85.

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