Der Hof von GK

Gerald Krebs und Regina Rienäcker (GK), Verbund Ökohöfe, Kontrollstelle DE-ÖKO-021

Am Nordrand des Harzes zwischen Blankenburg und Thale auf ca. 260 m über NN. Teils sehr inhomogener, staunasser, sandiger Lehm über Zechstein-Schiefer; ca. 40 Bodenpunkte. Leicht raues, windbeeinflusstes Klima. Phänologische Daten finden Beachtung.

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Kopfsalat Larissa
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Kopfsalat Larissa
sehr frühe, mittelgroße, festkopfige Sorte. Als Treibsalat v Nov.-A Feb. Fürs Freiland s Feb.-A März oder Aug.-M Sept, 30x30. Bei Frostgefahr abdecken. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
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Kopfsalat Viktoria
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Kopfsalat Viktoria
für den frühen Freilandanbau geeignet, da etwas frostfest. Sorte mit mittelgroßen, grünen Köpfen. v M Jan.-E Feb, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
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Römersalat Brune d'hiver
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Römersalat Brune d'hiver
rotbraune, volle, robuste Sorte für Salatschüssel oder Kochtopf. v M Feb.-A Juli, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
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Winterendivie Wallonne
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Winterendivie Wallonne
Frisée-Endivie mit großen Köpfen, die sich z.T. selbst bleichen. Fein gekraustes Blatt. Auch bei schlechter Witterung sehr widerstandsfähig. v Juni-Juli, p 40x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pfl.
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Winterendivie Grüner Escariol
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Winterendivie Grüner Escariol
breiter, vollherziger Kopf mit glatten Blättern und kräftigem Geschmack, im kalten, luftigen Einschlag viele Wochen lagerfähig. v Juni-Juli, p 40x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
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Feldsalat Etampes
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Feldsalat Etampes
dunkelgrüne, mittelgroße Sorte. s Aug.-Sept., 15x2. Inhalt reicht für ca. 12 m Reihe.
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Salatrauke Ruca
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Salatrauke Ruca
Alte einjährige Salatpflanze mit kresse-nussartigem Geschmack, reich an Vitaminen und wertvollem Senföl. Die Blätter werden wie beim Schnittsalat geschnitten. Blüht blaßgelb bis weiß. s März-Aug., für die Winter- und Frühjahrsernte Sept., 15x2, für Rosettenbildung 20x5. Inhalt reicht für ca. 12 m Reihe.
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Grünkohl Halbhoher Grüner Krauser
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Grünkohl Halbhoher Grüner Krauser
winterharte, mittelhohe Sorte mit stark gekraustem Blatt. v/s Mai-Juni, 50x50. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
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Netzgurke De Sikkim
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Netzgurke De Sikkim
alte, robuste, reich tragende Einlegesorte aus Nordindien. Die in Reife dunkelbraune, hellrissige Frucht ist auch gut lagerfähig. v E Apr. oder s A Mai, 100x30. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen. Freie Sorte.
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Kürbis Yellow Pumpkin (Gelber Zentner)
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Kürbis Yellow Pumpkin (Gelber Zentner)
traditionelle deutsche Sorte mit langen Trieben. Große, gelbfleischige, bis 12 kg schwere Früchte. v Apr. oder s M Mai. 200x200. Inhalt reicht für ca. 6 Pflanzen.
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