Der Hof von GP
Grete Peschken (GP), Verbund Ökohöfe
Der Betrieb liegt im östlichen Mecklenburg auf ca. 50 m über NN. 50 Bodenpunkte, Sand über Geschiebemergel. Das schwach maritime mecklenburger Klima bringt im Frühjahr späte Fröste, viel Wind und relativ trockene Sommer. Jahresniederschlag bei 570 mm; Jahresmitteltemperatur 7,8 °C und 1.811 (!) Sonnenstunden.
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Salattomate Pernau Orange
runde, leuchtend orange Früchte. Bester fruchtiger Geschmack mit viel Süße, saftig und dabei mit Biss. Sehr aufrechter Wuchs, hohe Anbindung erforderlich. v M Feb.-M März, p M Mai, unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer: GP
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Leindotter Morgensonne
alte Kultursorte aus Österreich. Leindotter ist eine einjährige Ölfrucht, die zur Gewinnung eines hochwertigen Speiseöls angebaut wird. Junge Pflanzen können wie Schnittsalat genutzt werden; die zahlreichen gelben Samen sind wegen ihres milden Geschmacks vielfältig zum Kochen geeignet. s März-Apr., 20x1,5. Inhalt reicht für ca. 3 m².
Anbauer: GP
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Benediktenkraut
alte Heil- und Klostergartenpflanze, hübsche, gelb blühende, nur leicht stachelbewehrte Distel, etwa 40 cm hoch und ebenso breit. s März-Mai, 40x15. Inhalt reicht für ca. 10 Pflanzen.
Anbauer: GP
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Lippischer Braunkohl
auch Ziegenkohl oder Lippische Palme genannt. Blätter sind kraus, rötlich-blau und frosthart. Die Pflanzen werden bis 1,80 m hoch. Den ganzen Sommer und Herbst kann für Kleinvieh geblättert werden. Im Winter wandern die Schöpfe in die Küche. v Apr., p 50x50. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer: GP
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Salatgurke Soo yoo long
ertragreiche, robuste Freilandschlangengurke aus Nordchina, bis 55 cm lange, dunkelgrüne Früchte (junge Früchte mit Dornen, die bei Erntereife abfallen). v E Apr. oder s A Mai, 100x30. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer: GP
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Honigmelone Streits Freiland
frühreifende Freilandsorte. Die kleinen Früchte haben oranges, aromatisches Fruchtfleisch. v Apr., p Mai-Juni, 80x80. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen.
Anbauer: GP
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Futterrübe, Runkelrübe Peragis Rote Walze
alte Handelssorte, multigerm (mehrere Keimlinge aus einem Samenknäuel). Außen rote, ziemlich langgestreckte, stumpf endende Rüben. v/s Apr.-Mai, 45x25. Inhalt reicht für ca. 15 m Reihe. Freie Sorte.
Anbauer: GP
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Kapuzinererbse Blauwschokker
bis 180 cm hoch, violette Blüten, blauhülsig, gepult als Frischgemüse zum Kochen oder Dünsten. Kann auch roh verzehrt werden. s März-Mai, 50x4. Inhalt reicht für ca. 8 m Reihe.
Anbauer: GP
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Kaffeezichorie
dicke, fleischige Wurzeln geröstet als Zugabe zu Getreidekaffee. Nicht geerntete Pflanzen gleichen im zweiten Jahr mit ihren zarten blauen Blüte der Wegwarte. s März-Apr., 35x15. Inhalt reicht für ca. 8 m Reihe. Freie Sorte.
Anbauer: GP
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Asiasalat Green in Snow
kältetoleranter Blattsalat, der ab derzweiten Jahreshälfte gesät werden kann. Als Spätkultur im Herbst sowie im Winter im unbeheizten Gewächshaus. Würziger, leicht scharfer Geschmack. s Juli-Okt. 20x3. Inhalt reicht für ca. 5 m.
Anbauer: GP