die jungen Blätter sind über den größten Teil des Jahres frisch zu verwenden Für Salate und Kräutersoßen. Die Pflanzen werden bis 50 cm hoch. s Apr, 30x30. Inhalt reicht für ca. 2 m Reihe.
Anbauer-Beschreibung "SC"
Stefi Clar (SC), Bioland
Im nordhessischen Ellingerode werden zwei Zechsteinverwitterungsböden mit unterschiedlich starker Lösslehm-Überlagerung mit 30 und 70 Bodenpunkten bewirtschaftet. 650 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 8,5 °C. Der Schwerpunkt liegt auf Bodenfruchtbarkeit und Gründüngung.
