Borretsch

Borretsch

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  • Borago officinalis
  • Anbauer: JM
    71389
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    leicht zu kultivierende, anspruchslose Pflanze. Die jungen Blätter können laufend frisch für... mehr
    "Borretsch"

    leicht zu kultivierende, anspruchslose Pflanze. Die jungen Blätter können laufend frisch für Salate und Soßen geerntet werden. Blüten zur essbaren Dekoration.

    s März-Mai, 30x15.

    Inhalt reicht für ca. 30 Pflanzen.


    Anbauer-Beschreibung "JM"

    Jens Molter & Margret Giesmann (JM), Verbund Ökohöfe

    In Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes in rauer Lage auf 340 m über NN. Der flachgründige Tonboden aus Muschelkalkverwitterung zeigt bei Trockenheit tiefe Risse. Bodenzahl 38-45, 550 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 7,5 °C. Bodenbearbeitung wird zum Teil mit dem Pferd durchgeführt. Der Samenbau wird durch Imkerei und Ziegenhaltung ergänzt.