Heil- und Gewürzkräuter

Wegerichart mit schönen, breit-elliptischen Blättern, diese sind würzig und haben ein Steinpilzaroma, für Wildkräutersalate. Auf trockenen Standorten auch mehrjährig. s Apr.-Juni, 30x5. Inhalt reicht für ca. 5m Reihe.

Großblättrige, ausdauernde Sorte; Blatternte im 1. Jahr ganzjährig, im 2. Jahr ab Februar bis zur Blüte und im Herbst. Im Salat verwenden oder in Butter dünsten. Blütenstände ausbrechen. s März-Juli, 25x15. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.

alte Nutzpflanze, auch Römischer Ampfer genannt. Der polsterförmige Wuchs und die Blattform erinnern an Winterpostelein. v März-Mai, s Apr.-Juni, 30x30. Inhalt reicht für ca. 10m Reihe.

Sehr dekorative Pflanze mit roten Blattadern. s März-Juli, 35x15. Inhalt reicht für ca. 10m Reihe.

mehrjährige, aromatische Salat- und Gemüsestaude. Der Geschmack aller Pflanzenteile erinnert an Anis und Fenchel. Ab März beginnt die Ernte, erst der Blätter, dann der Blüten, dann der unreifen Samen. Die Wurzeln können im Herbst wie Möhren verwendet werden. Kaltkeimer, s Sept.-Nov., 40x40. Inhalt reicht für ca. 20 Pflanzen.

Pflanze mit im zweiten Jahr etwa 2 m hohem, dekorativem, stacheligem Blütenstand, der reichlich von Hummeln und Schmetterlingen besucht wird. Aus Wurzeln können alkoholische Auszüge gewonnen werden. Wurzelernte im ersten Jahr. s April-Mai, 60x15.

alte Sorte aus Andalusien mit mittelgroßen grün-violetten Blättern. Sowohl für Topf- als auch Beetkultur. Bienen- und Hummelweide. Durch Beernten der Triebspitzen kann die Blütenbildung verzögert und die Ernteperiode verlängert werden. Lichtkeimer. Voranzucht: Feb.-Mai / Saattiefe: nicht bedecken, feucht halten / Pflanzzeit: ab M Mai / Abstand: 30x20 /...

eine Basilikum-Art, deren Blätter frisch oder getrocknet als Tulsi-Tee getrunken werden. Ergibt einen frischen, zitronigen Tee. Optisch ist es dem Wilden Basilikum sehr ähnlich, die Aromen jedoch unterscheiden sich deutlich. Die Blüten verströmen einen betörenden Duft, der unzählige Bienen und Hummeln anlockt. p 30x30. Inhat reicht für ca. 60 Pflanzen

Pflanze kräftig und großblättrig mit Zimtaroma, wärmebedürftig, frostempfindlich. Durch Beernten der Triebspitzen kann die Blütenbildung verzögert und die Ernteperiode verlängert werden. Lichtkeimer. Voranzucht: Feb.-Mai / Saattiefe: nicht bedecken, feucht halten / Pflanzzeit: ab M Mai / Abstand: 30x20 / Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen

besonders großblättrige, aromatische Sorte. Prima für gefüllte Röllchen. Frostempfindlich, einjährig. Durch Beernten der Triebspitzen kann die Blütenbildung verzögert und die Ernteperiode verlängert werden. Lichtkeimer. Voranzucht: Feb.-Mai / Saattiefe: nicht bedecken, feucht halten / Pflanzzeit: ab M Mai / Abstand: 30x30 / Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen