Ausdauernde

Großblättrige, ausdauernde Sorte; Blatternte im 1. Jahr ganzjährig, im 2. Jahr ab Februar bis zur Blüte und im Herbst. Im Salat verwenden oder in Butter dünsten. Blütenstände ausbrechen. s März-Juli, 25x15. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.

alte Nutzpflanze, auch Römischer Ampfer genannt. Der polsterförmige Wuchs und die Blattform erinnern an Winterpostelein. v März-Mai, s Apr.-Juni, 30x30. Inhalt reicht für ca. 10m Reihe.

Sehr dekorative Pflanze mit roten Blattadern. s März-Juli, 35x15. Inhalt reicht für ca. 10m Reihe.

mehrjährige, aromatische Salat- und Gemüsestaude. Der Geschmack aller Pflanzenteile erinnert an Anis und Fenchel. Ab März beginnt die Ernte, erst der Blätter, dann der Blüten, dann der unreifen Samen. Die Wurzeln können im Herbst wie Möhren verwendet werden. Kaltkeimer, s Sept.-Nov., 40x40. Inhalt reicht für ca. 20 Pflanzen.

alte Bäuer*innengartenpflanze; heilkräftige, stärkehaltige Wurzelstöcke; wirksam bei Verdauungs- und Atemwegserkrankungen. Hübsche, gelbe Korbblüten; bis 2 m hoch. v März-Juni oder s Mai-Juni, 50x50; b Juli-Aug. Inhalt reicht für ca. 30 Pflanzen.

immergrüne, filzig behaarte, bis 50 cm hohe Heilpflanze mit weißen Blüten (gute Bienenweide). Enthält ätherische Öle mit stärkender und belebender Wirkung, bekannt als bittere Hustendroge. v/s März-Juni, 30x30. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.

Tee- und Gewürzstaude, zahlreiche Blätter mit Anisgeschmack. Die bläulichen Blüten sind ein Schmetterlingsmagnet. s Apr.-Aug., 35x35. Inhalt reicht für ca. 20 Pflanzen.

Tee- und Gewürzkraut mit dem Geruch duftender Almwiesen. Verwendung der fein zerschlitzten Blätter wie Dill oder als Tee. Anspruchslos, kalkmeidend. Kaltkeimer! s Sept.-Nov., 20x3. Inhalt reicht für ca. 4m Reihe.

sehr alte Heilpflanze, die ab dem zweiten Jahr von Mai bis Juli goldgelb blüht, bis 60 cm hoch. Pflanze liebt leicht sauren, frischen Boden, kalkmeidend. v/s ab März, 30x15. Inhalt reicht für ca. 30 Pfl.

Tee aus den Wurzeln hat eine beruhigende Wirkung, aus den Blüten kann eines der biol.-dynamischen Kompostpräparate hergestellt werden. Lichtkeimer. v Juli-Aug., p Sept., 40x40. Inahlt reicht für ca. 25 Pflanzen.