gemahlene Samen sind Grundbestandteil von Curry. Ganze Samen sind ebenfalls als Gewürz zu verwenden oder können als Keimsaat angesetzt werden für Sprossen im Salat oder aufs Brot.
s A Mai 20x5. Inhalt reicht für ca. 5 m.
Anbauer*in-Beschreibung "AF"
Alexandra Fritzsch (AF), Verbund Ökohöfe, Kontrollstelle DE-ÖKO-037
Der Betrieb liegt in Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes auf 330 m über NN. Flachgründiger Tonboden aus Muschelkalkverwitterung. Bodenzahl 38-45; 550 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 7,5° C.