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Krauser Schnittsellerie Zwolse Krul
73252
Krauser Schnittsellerie Zwolse Krul
Verwendung wie Aromatischer Schnittsellerie. Besonderheit dieser Sorte ist der dichte Wuchs vieler Blätter mit kurzem Stiel, die Blätter sind etwas gekraust, vom Anblick her ähnlich wie krause Petersilie. v Feb.-Juli oder s Apr.-Juli (Lichtkeimer, feines Saatbett!), 30x15. Inhalt reicht für ca. 5m.
Anbauer*in: LH

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2,40 €

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Echter Schwarzkümmel
73257
Echter Schwarzkümmel
niedrige Pflanzen mit himmelblauen, kleinen Blüten; gute Bienenweide. Die Samen werden als Brotgewürz für Fladenbrot oder geröstet zu diversen Gerichten sowie wegen ihrer Heilwirkung verwendet. s März-Apr., 30x5. Inhalt reicht für ca. 7m Reihe.
Anbauer*in: JM

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2,30 €

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Gewürztagetes, Huacatay
73351
Gewürztagetes, Huacatay
etwa 1,5 m hohes Würzkraut aus Südamerika mit vielen kleinen, hellgelben Blüten. Die aromatischen, frischen Blätter sind geeignet für Würzpasten, Pesto und Soßen. v März-Apr., p M Mai, 50x50. Inhalt reicht für ca. 30 Pflanzen. Erzeugnis aus der Umstellung auf den Ökologischen Landbau.
Anbauer*in: MA

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Felsenblümchen
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Felsenblümchen
wenig bekanntes Küchenkraut mit angenehmem, kresse- bis waldmeisterartigem Aroma zur Winterernte. Liebt lehmige Gartenböden. s Juni-Sept., 10x1; e Nov.-Apr. Inhalt reicht für ca. 1,5 m²
Anbauer*in: FS

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Lauchhellerkraut
75432
Lauchhellerkraut
lauch- bis kresseartig schmeckendes Kraut zur Winterernte. s März oder Sept.-Okt, 15x5, benötigt Kälteeinwirkung. Inhalt reicht für ca. 3 m.
Anbauer*in: AF

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Löffelkraut
75457
Löffelkraut
ca. 25-50 cm hoch, bei Herbstsaat überwinternd. Schon bei den Normann*innen als Vitamin C-Quelle für den Winter bekannt. Ernte der dunkelgrünen Blätter von Sommer bis Frühjahr als Gewürz zu Salaten und gekochten Speisen, der Geschmack liegt zwischen Meerrettich und Senf. s März-Juni oder Aug.-Sept., 30x2, e Juni-März kontinuierlich. Inhalt reicht für ca. 5m.
Anbauer*in: AF

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Winterkresse
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Winterkresse, Frühlingsbarbenkraut
niedriges, winterhartes Küchenkraut zur Winterernte. Geschmack ähnlich der Brunnenkresse. Kulturform, Blattrosetten ca. 15 cm im Durchmesser. Neben der Blattnutzung können die im Juli des zweiten Jahres reifenden, zahlreichen grauen Samen vielfältig wie Senf verwendet werden. Sehr ertragreich. Früher wurde auch Öl aus den Samen gewonnen. s Juni-Juli;...
Anbauer*in: FS

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Inhalt 0.8 Gramm (262,50 € / 100 Gramm)
2,10 €

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