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Puffbohnen, Dicke Bohnen

Von diesem außerordentlich reizvollen Gemüse – es ist kulturpflanzengeschichtlich eines der ältesten überhaupt – können wir erfreulicherweise besonders viele Sorten anbietenanpassenxx. Puffbohnen lockern den Boden tief mit ihrer Pfahlwurzel. Sie können bis zu 1,50 m hoch werden. Durch die frühe Ernte können sie als Vorfrucht für viele Sommer- und Herbstaussaaten verwendet werden. Die Samen werden jung als Gemüse oder seltener reif für Suppen verwendet und können auch eingekocht oder eingefroren werden. Besonders die Sorten, die sich beim Kochen verfärben, haben ein kräftiges Aroma.

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Puffbohnen, Dicke Bohnen

Von diesem außerordentlich reizvollen Gemüse – es ist kulturpflanzengeschichtlich eines der ältesten überhaupt – können wir erfreulicherweise besonders viele Sorten anbietenanpassenxx. Puffbohnen lockern den Boden tief mit ihrer Pfahlwurzel. Sie können bis zu 1,50 m hoch werden. Durch die frühe Ernte können sie als Vorfrucht für viele Sommer- und Herbstaussaaten verwendet werden. Die Samen werden jung als Gemüse oder seltener reif für Suppen verwendet und können auch eingekocht oder eingefroren werden. Besonders die Sorten, die sich beim Kochen verfärben, haben ein kräftiges Aroma.

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Puffbohne Grootbohnen
44018
Puffbohne Grootbohnen
in Ostfriesland gefundene, eher späte Sorte, weißes Korn bräunt beim Kochen. s Feb.-Apr., 50x10, e ab E Juni. Inhalt reicht für ca 4 m Reihe. Freie Sorte.
Anbauer*in: MA

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Puffbohne Meteor (Frühe Weißkeimige)
44028
Puffbohne Meteor (Frühe Weißkeimige)
großsamige, frühe und mittelhohe Sorte. Aus den weiß-schwarzen Blüten wachsen lange, hängende Hülsen. Die hellen Körner bräunen beim Kochen. s Feb.-Apr., 50x10, e ab E Juni. Inhalt reicht für ca 4 m Reihe.
Anbauer*in: SC

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Puffbohne Hangdown Grünkernig
44042
Puffbohne Hangdown Grünkernig
alte Sorte mit schwarz gefleckter Blüte, hängenden Hülsen und grünem Korn, das sich beim Kochen leicht verfärbt. s Feb.-Apr., 50x10, e ab E Juni. Inhalt reicht für ca 4 m Reihe.
Anbauer*in: RL

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Puffbohne Dreifach Weiße
44075
Puffbohne Dreifach Weiße
alte, kräftige Sorte mit reinweißen Blüten und weißem Nabel. Bei Frischernte grünes Korn, auch nach dem Kochen. Im trockenen Zustand weißes, dickes Korn. s Feb.-Apr., 50x10, e ab E Juni. Inhalt reicht für ca. 4 m Reihe.
Anbauer*in: MJ

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