fadenlose Hülsen, längsstreifig purpurrot und grün. Die Bohnen werden geerntet, solange die Musterung hell ist. Auch als Trockenbohne eine Delikatesse; die Samen sehen aus wie Spatzeneier.
s A Mai-A Juli. Inhalt reicht für ca. 12-15 Stangen.
Anbauer-Beschreibung "GP"
Grete Peschken (GP), Verbund Ökohöfe
Der Betrieb liegt im östlichen Mecklenburg auf ca. 50 m über NN. 50 Bodenpunkte, Sand über Geschiebemergel. Das schwach maritime mecklenburger Klima bringt im Frühjahr späte Fröste, viel Wind und relativ trockene Sommer. Jahresniederschlag bei 570 mm; Jahresmitteltemperatur 7,8 °C und 1.811 (!) Sonnenstunden.
