Trockenbohnen

waren früher Hauptnahrungspflanzen und dienten in der gemüsearmen Zeit als wertvolle Eiweißliferantinnen. Die Samen werden jung (wie Palerbsen) für die direkte Verarbeitung gepult oder bei Vollreife, d.h. wenn sich die Hülsen braun färben, gepult oder gedroschen. Die Bohnen werden, sobald sie gut nachgetrocknet sind, zwei Wochen bei -18 °C eingefroren, um die eventuell in den Bohnen befindlichen Eier und Larven des Lagerschädlings Bohnenkäfer abzutöten. Gut verschlossen aufbewahrt sind sie lange haltbar und sollten vor dem Kochen zwölf Stunden eingeweicht werden.

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Trockenbohnen

waren früher Hauptnahrungspflanzen und dienten in der gemüsearmen Zeit als wertvolle Eiweißliferantinnen. Die Samen werden jung (wie Palerbsen) für die direkte Verarbeitung gepult oder bei Vollreife, d.h. wenn sich die Hülsen braun färben, gepult oder gedroschen. Die Bohnen werden, sobald sie gut nachgetrocknet sind, zwei Wochen bei -18 °C eingefroren, um die eventuell in den Bohnen befindlichen Eier und Larven des Lagerschädlings Bohnenkäfer abzutöten. Gut verschlossen aufbewahrt sind sie lange haltbar und sollten vor dem Kochen zwölf Stunden eingeweicht werden.

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Trockenbohne Schwarze Kugel
41642
Trockenbohne Schwarze Kugel
alte deutsche Sorte mit hohem Ertrag an schwarzen, runden, kleinen Samen; sie hat ein starkes Wachstum und neigt dazu, kurze Triebe auszubilden. s M Mai, 50x40 je 5-6 Korn. Inhalt reicht für ca. 8 m Reihe. Freie Sorte.
Anbauer: LW

Lieferzeit: ca. 4-8 Werktage

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Trockenbohne Bunte Hartschielen
41670
Trockenbohne Bunte Hartschielen
alte ostfriesische Landsorte, wurde vorwiegend im östlichen Teil Ostfrieslands angebaut. Die Körner sind weiß-rot gesprenkelt, die grünen Hülsen sind rot gestreift. s M Mai, 50x40 je 5-6 Korn. Inhalt reicht für ca. 8 m Reihe. Freie Sorte.
Anbauer: RL

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Trockenbohne Braune Hartschielen
41672
Trockenbohne Braune Hartschielen
alte ostfriesische Landsorte, die hellbraune Trockenbohne wurde vorwiegend im westlichen Teil Ostfrieslands angebaut. Traditionell wird aus den Bohnen eine hervorragende Bohnensuppe gekocht. Die Körner werden beim Kochen dunkelbraun. s M Mai, 50x40 je 5-6 Korn. Inhalt reicht für ca. 8 m Reihe. Freie Sorte.
Anbauer: RL

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Trockenbohne Landsorte Gute Gelbgraue
41680
Trockenbohne Landsorte Gute Gelbgraue
alte Landsorte mit mittelfrühem, sehr gutem Ertrag. Grüne, runde, fädige Hülsen, Korn hell gelbgrau, Nabel weiß mit brauner Umrandung. s M Mai, 50x40 je 5-6 Korn. Inhalt reicht für ca. 8 m. Freie Sorte.
Anbauer: GP

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