Der Hof von JE

Jens Eichler (JE), Demeter

Der Hof liegt im östlichen Münsterland in der westfälischen Tieflandbucht. Kennzeichnend für die Region ist ein westlich beeinflusstes, feucht-mildes Klima mit 770 mm Jahresniederschlag und 8 °C Durchschnittstemperatur. Der Anbau erfolgt auf leicht lehmigem Feinsand mit 35-40 Bodenpunkten. Es wird pfluglos in Dammkultur gearbeitet.

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Arnika
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Arnika
sehr alte Heilpflanze, die ab dem zweiten Jahr von Mai bis Juli mit goldgelben Blüten in Erscheinung tritt, bis 60 cm hoch. Pflanze liebt leicht sauren, frischen Boden, kalkmeidend. v/s ab März, 30x15. Inhalt reicht für ca. 30 Pfl.
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Bohnenkraut, hoch
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Bohnenkraut, hoch
beliebtes Gewürz für Bohnengerichte aller Art. 30-50 cm hoch, aromatisch. Lichtkeimer, s Apr.-Juni, 25x20. Inhalt reicht für ca. 2 m Reihe.
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Bunte Schnittsalatmischung
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Bunte Schnittsalatmischung
attraktive Mischung unserer Schnittsalate, mehrmaliger Schnitt ist möglich. Um eine farblich ausgewogene Mischung zu erhalten, sind bei der Voranzucht möglichst alle gesäten Pflänzchen zu pikieren und zu pflanzen, bei Direktsaat möglichst dünn säen und kaum vereinzeln. v Feb.-Juli, p 30x30 oder s März-Juli, 30x5-15. Inhalt reicht für ca. 10 m oder 200...
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Bunte Steirische Käferbohne
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Bunte Steirische Käferbohne
sehr dekoratives Blütenspektrum von rot über blassrosa bis fast weiß. Hülsen fädig, mittellang. Geerntet wird eine bunte Mischung aus violett oder braun-weiß gesprenkelten, seltener rein weißen und schwarzen Bohnen. Getrocknete Bohnen werden in Österreich traditionell eingeweicht, vorgekocht und als Salatbohne verwendet. s E Apr.-Mai, 90x60 je 5 Korn....
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Buschbohne Paas Lintorfer Frühe
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Buschbohne Paas Lintorfer Frühe
frühe rheinische Bohnensorte mit grünen, flachovalen Hülsen, weißes Korn. Ertragreiche Sorte mit relativ kurzem Erntefenster, daher satzweiser Anbau empfohlen. Diese Sorte wurde 2014 in die Slow Food Arche des Geschmacks aufgenommen. s A Mai-A Juli, 50x40 je 3-4 Korn. Inhalt reicht für ca. 8 m Reihe. Freie Sorte.
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Buschbohne Zucker Perl Perfektion
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Buschbohne Zucker Perl Perfektion
sehr alte Sorte, auch unter dem namen türkische Erbse bekannt. Delikate, kleinsamige Perlbohne mit grünen Hülsen und langer Ernteperiode, sehr ertragreich. Neigt zum Ausbilden mittellanger Ranken, üppiger Wuchs. s A Mai-A Juli, 50x40 je 3-4 Korn. Inhalt reicht für ca. 8 m Reihe.
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Buschtomate Roma
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Buschtomate Roma
Marktomate - die Klassikerin! Rote, mittelgroße, birnenförmige Frucht mit viel Fruchtfleisch und wenig Kernen. Sie ist gut für die Herstellung von Tomatensuppe, Ketchup und Tomatenmark geeignet. Pflanzen bei zu dichtem Wuchs etwas ausgeizen. v A -M März, p M Mai, unter Dach 70x70. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Butterkohl Goldberg
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Butterkohl Goldberg
lockere, hochrunde Köpfe mit zarten, hellgrünen, innen goldgelben Blättern. Spezialität mit feinem Geschmack. Es ist eine fortlaufende Ernte einzelner Blätter oder die Ernte des Kopfes im Spätsommer/Herbst möglich. v März-E Apr., p 60x60. Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen.
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Chicorée Robin
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Chicorée Robin
rote, mittelfeste Köpfe. Ein willkommener Farbtupfer im Winter. s M Mai-Juni, 35x15. Infoblatt 07024. Inhalt reicht für ca. 50 Treibwurzeln. Freie Sorte.
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Chicorée Tardivo
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Chicorée Tardivo
große, gelbgrüne, feste, fast bitterfreie Köpfe. s M Mai-Juni, 35x15. Inhalt reicht für ca. 50 Treibwurzeln. Freie Sorte.
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