Der Hof von JM

Jens Molter & Margret Giesmann (JM), Verbund Ökohöfe, Kontrollstelle DE-ÖKO-037

In Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes in rauer Lage auf 340 m über NN. Der flachgründige Tonboden aus Muschelkalkverwitterung zeigt bei Trockenheit tiefe Risse. Bodenzahl 38-45, 550 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 7,5 °C. Bodenbearbeitung wird zum Teil mit dem Pferd durchgeführt. Der Samenbau wird durch Imkerei und Ziegenhaltung ergänzt.

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Bataviasalat Maravilla de Verano

roter Bataviasalat mit zarten, hellgrünen Herzen. Nach Erreichen der Erntereife lange nicht schossend. v Feb.-Juli., p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.

Anbauer: JM

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Inhalt 0.5 Gramm (480,00 € / 100 Gramm)

2,40 €

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Eissalat Regina dei Ghiacci

große, dicht gefüllte Rosette aus intensiv grünen, knackigen Zackenblättern. v Feb.-Juli, p 30x30. Für ca. 100 Pflanzen.

Anbauer: JM

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11268

Eissalat Saladin

großer, sehr fest geschlossener Kopf mit gelbgrünem Blatt. Sehr schossfest, daher auch besonders geeignet für den Sommeranbau. v. Feb.-Juli. p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.

Anbauer: JM

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Inhalt 0.5 Gramm (480,00 € / 100 Gramm)

2,40 €

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12560

Blattzichorie Catalogna gigante di Chioggia

üppige, schossfeste Sorte zur laufenden Ernte von Blättern. Wurzeln können ähnlich Chicorée getrieben werden, ergeben jedoch sehr lockere Köpfe. v/s Apr.-Juli, 30x10. Inhalt reicht für ca. 10 m.

Anbauer: JM

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Inhalt 0.5 Gramm (500,00 € / 100 Gramm)

2,50 €

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15537

Gartenmelde Rot gestreift

Verwendung wie Spinat oder Salat. Durch ständiges Beernten werden höhere Erträge erzielt. Nutzung bis zu 1 m Höhe. s März-Juli, 30x6. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.

Anbauer: JM

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Inhalt 4 Gramm (62,50 € / 100 Gramm)

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21321

Brokkoli Rosalind

LiebhaberInnen-Sorte. Die wüchsigen Pflanzen bilden an den Haupttrieben mittelgroße, violette Blumen, nach deren Ernte eine starke Seitentriebbildung genutzt werden kann. v Feb.-Juli, p 50x40. Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen. Freie Sorte.

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Inhalt 0.3 Gramm (1.033,33 € / 100 Gramm)

3,10 €

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21341

Brokkoli Cezar

relativ kleine, gedrungene Pflanzen mit großen, blaugrün gefärbten Hauptblumen. Lange Ernteperiode durch gestaffelte Reife. v Feb.-Juli, p 40x40. Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen.

Anbauer: JM

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Inhalt 0.3 Gramm (1.033,33 € / 100 Gramm)

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22251

Roter Spitzkohl Kalibos

mittelgroße, rot-violette, feinblättrige Köpfe. Traditionell für Sauerkraut, sehr geeignet auch für Rohkost. Die dicken Strünke geschält wie Kohlrabi verwenden. v Apr.-Mai, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen.

Anbauer: JM

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Inhalt 0.5 Gramm (520,00 € / 100 Gramm)

2,60 €

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22555

Wirsing Violaceo di Verona

feinblättriger, kleiner bis mittelgroßer Herbstwirsing. Erste kalte Herbstnächte färben ihn außen violett, innen bleibt er zart grün. Verträgt leichte Fröste gut. Einlagern oder laufend frisch ernten bis Dezember. v M Mai-A Juni, p 50x40, e ab E Sept. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen.

Anbauer: JM

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Armenische Gurke

Unterart der Melone mit Früchten, die unreif einer klassischen Salatgurke täuschend ähneln und wie diese verwendet werden. Etwas wärmebedürftiger als Gurken. Anbau sowohl im Gewächshaus aufgeleitet als auch im Freiland auf schwarzer Mulchfolie oder mit anfänglicher Vliesbedeckung sind zu empfehlen. v M April, p M Mai, 100x50 Inhalt reicht für ca. 12 Pfl.

Anbauer: JM

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