Der Hof von JM

Jens Molter & Margret Giesmann (JM), Verbund Ökohöfe, Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Der Hof liegt in Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes in rauer Lage auf 340 m über NN. Flachgründiger Tonboden aus Muschelkalkverwitterung mit 30-40 Bodenpunkten. 550 mm Niederschlag bei einer Jahresmitteltemperatur von 7,5 °C. Der Samenbau wird durch Imkerei und Ziegenhaltung ergänzt.

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Maravilla de Verano
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Bataviasalat Maravilla de Verano
roter Bataviasalat mit zarten, hellgrünen Herzen. Nach Erreichen der Erntereife lange nicht schossend. v Feb.-Juli., p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
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Inhalt 0.5 Gramm (480,00 € / 100 Gramm)
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Eissalat Regina dei Ghiacci
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Eissalat Regina dei Ghiacci
große, dicht gefüllte Rosette aus intensiv grünen, knackigen Zackenblättern. v Feb.-Juli, p 30x30. Für ca. 100 Pflanzen.
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Eissalat Saladin
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Eissalat Saladin
großer, sehr fest geschlossener Kopf mit gelbgrünem Blatt. Sehr schossfest, daher auch besonders geeignet für den Sommeranbau. v. Feb.-Juli. p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
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Inhalt 0.5 Gramm (480,00 € / 100 Gramm)
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Catalogna gigante di Chioggia
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Catalogna gigante di Chioggia
üppige, schossfeste Sorte zur laufenden Ernte von Blättern. Wurzeln können ähnlich Chicorée getrieben werden, ergeben jedoch sehr lockere Köpfe. v/s Apr.-Juli, 30x10. Inhalt reicht für ca. 10 m.
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Inhalt 0.5 Gramm (500,00 € / 100 Gramm)
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Gartenmelde Rot gestreift
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Gartenmelde Rot gestreift
Verwendung wie Spinat oder Salat. Durch ständiges Beernten werden höhere Erträge erzielt. Nutzung bis zu 1 m Höhe. s März-Juli, 30x6. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
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Inhalt 4 Gramm (62,50 € / 100 Gramm)
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Brokkoli Rosalind
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Brokkoli Rosalind
LiebhaberInnen-Sorte. Die wüchsigen Pflanzen bilden an den Haupttrieben mittelgroße, violette Blumen, nach deren Ernte eine starke Seitentriebbildung genutzt werden kann. v Feb.-Juli, p 50x40. Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen. Freie Sorte.
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Inhalt 0.3 Gramm (1.033,33 € / 100 Gramm)
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Brokkoli Cezar
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Brokkoli Cezar
relativ kleine, gedrungene Pflanzen mit großen, blaugrün gefärbten Hauptblumen. Lange Ernteperiode durch gestaffelte Reife. v Feb.-Juli, p 40x40. Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen.
Anbauer: JM

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Inhalt 0.3 Gramm (1.033,33 € / 100 Gramm)
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Winterbrokkoli Sprouting Farbmischung
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Winterbrokkoli Sprouting Farbmischung
Große, winterharte, teils mehrjährige und zunehmend buschige Kohlpflanzen. Ihre rein weiß, grün oder violett gefärbten Hauptblumen sowie zahlreiche Seitenblümchen samt der jungen Triebe und Blätter sind ab April eine zarte Delikatesse! In extremen Frostlagen vor Wintersonne schützen. v Mai-Juli, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen. Freie Sorte.
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Roter Spitzkohl Kalibos
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Roter Spitzkohl Kalibos
mittelgroße, rot-violette, feinblättrige Köpfe. Traditionell für Sauerkraut, sehr geeignet auch für Rohkost. Die dicken Strünke geschält wie Kohlrabi verwenden. v Apr.-Mai, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen.
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Wirsing Violaceo di Verona
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Wirsing Violaceo di Verona
feinblättriger, kleiner bis mittelgroßer Herbstwirsing. Erste kalte Herbstnächte färben ihn außen violett, innen bleibt er zart grün. Verträgt leichte Fröste gut. Einlagern oder laufend frisch ernten bis Dezember. v M Mai-A Juni, p 50x40, e ab E Sept. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen.
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