Der Hof von JM

Jens Molter und Margret Giesmann (JM), Verbund Ökohöfe, Kontrollstelle DE-ÖKO-037

In Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes in rauer Lage auf 340 m über NN. Flachgründiger Tonboden aus Muschelkalkverwitterung, 25 bis 35 Bodenpunkte. 550 mm Niederschlag bei 7,5° C. Der Samenbau wird durch eine Ziegenhaltung ergänzt.

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Helianthi
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Helianthi
die langen, unverzweigten Knollen sind mit mittlerer bis großer Streuung sternförmig angeordnet, cremefarben mit rosa Zeichnung. Mildcremiger Geschmack, ähnlich Schwarzwurzeln, kurze Garzeit. p März-Apr., 60x40. Ausbreitung außerhalb des Gartens vermeiden. Versand nur bis Ende April. Inhalt reicht für ca. 8-10 Pflanzen.
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Echter Alant
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Echter Alant
alte Bäuer*innengartenpflanze; heilkräftige, stärkehaltige Wurzelstöcke; wirksam bei Verdauungs- und Atemwegserkrankungen. Hübsche, gelbe Korbblüten; bis 2 m hoch. v März-Juni oder s Mai-Juni, 50x50; b Juli-Aug. Inhalt reicht für ca. 30 Pflanzen.
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Echter Andorn
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Echter Andorn
immergrüne, filzig behaarte, bis 50 cm hohe Heilpflanze mit weißen Blüten (gute Bienenweide). Enthält ätherische Öle mit stärkender und belebender Wirkung, bekannt als bittere Hustendroge. v/s März-Juni, 30x30. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
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Teefenchel
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Teefenchel
sehr große Samen, bis 1 cm lang. Das Blattgrün lässt sich frisch verwenden; reife Samen –- bei zeitiger Saat schon ab dem ersten Jahr -– sind als Magentee sehr wohltuend. v Feb.-Mai, p 100x50; e ab Sept. Inhalt reicht für ca. 30 Pflanzen.
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Griechischer Bergtee
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Griechischer Bergtee
niedrige, zimtig schmeckende Teepflanze mit filzigen Blättern und zitronenfarbenen, Hummeln anlockenden Blütenkerzen. Geerntet werden die ganzen Blütentriebe. Tee 5-10 Minuten köcheln lassen. v Feb.-Juli, p 40x40; b und e ab Juni. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
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Hirschwurzel
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Hirschwurzel
Flockenblume aus dem Altai; völlig winterhart, bis 120 cm hoch mit großen, rosa Korbblüten. Extrakte der Wurzel finden als Adaptogen und Tonikum (ähnlich Ginseng) Verwendung. v/s März-Juni, 40x30. Inhalt reicht für ca. 30 Pflanzen.
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Altai-Katzenminze
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Altai-Katzenminze
von Katzen ignorierte, aromatisch minzartig schmeckende Teepflanze mit leuchtend blauen Blütenkerzen. v/s Apr.-Aug., 30x30. Inhalt reicht für ca. 30 Pflanzen.
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Ysop, rosa
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Ysop, rosa
Heilpflanze mit gleicher Eignung wie die blaue Form. Besonders schön in Mischung mit dieser gepflanzt. s Apr.-Aug., 30x30. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
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Duftresede
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Duftresede
niedrige, reich verzweigte Pflanze mit kleinen, fein gezeichneten, weiß-roten Blüten. Diese verströmen eine angenehme, hohe Duftnote. Sehr gute Bienenweide; Lichtkeimer. v M März-Mai; b Juni-Sept., 30x30. Inhalt reicht für ca. 30 Pfl.
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Ackerringelblume
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Ackerringelblume
gelbe, zierlich blühende, bis 30 cm hohe, wilde Ringelblume, blüht bis zu den ersten Frösten, bildet dichte Büsche. s M Apr.-Mai, 20x20. Inhalt reicht für ca. 30 Pflanzen.
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