Der Hof von JW

Jürgen Wehrle (JW), Naturland, Kontrollstelle DE-ÖKO-012

Die Flächen liegen im Oberrheingraben zwischen Schwarzwald und Kaiserstuhl auf 200 m über NN. Es herrscht Weinbauklima mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von 9,9° C und Jahresniederschlägen von ca. 900 mm. Sandiger Lehm mit Bodenpunkten von 75 bis 85.

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Blattsalat Hirschzunge, grün (Amish Deer Tongue)
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Blattsalat Hirschzunge, grün (Amish Deer Tongue)
der aus Amerika von den Amish People stammende Salat bildet mittelgroße, dunkelgrüne, kompakte Köpfe. Die dreieckig geformten Blätter sind zartknackig wie Romanasalat. v Feb.-Juli, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. Freie Sorte.
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Blattsalat Hirschzunge, rot
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Blattsalat Hirschzunge, rot
rein rote Auslese aus einer Kreuzung von Hirschzunge und Teufelsohren. v Feb.-Juli. p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. Freie Sorte.
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Asiagemüse Tatsoi
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Asiagemüse Tatsoi
Rosetten mit löffelartigen, dunkelgrünen Blättern auf weißem Stiel. Braten in Öl, als Wokgemüse oder wie Spinat zubereiten. s März-Apr. oder Juli-Sept., 20x10. Inhalt reicht für ca. 5 m.
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Rosenkohl Rubine (Red)
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Rosenkohl Rubine (Red)
alte Rosenkohlsorte mit violett-roten Röschen von zartem Geschmack. v M Apr.-Mai, p Juni-Juli, 50x50. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
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Angurische Gurke Liso Calcutta
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Angurische Gurke Liso Calcutta
die robusten, einjährigen Pflanzen bilden hühnereigroße, glattschalige Früchte, die jung essbar sind wie Gurken. v E Apr. oder s A Mai, 100x50. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen.
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Kiwano, Zackengurke, Horngurke
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Kiwano, Zackengurke, Horngurke
Die aus Südafrika stammende Pflanze ist einjährig, frostempfindlich und wärmebedürftig. In milden Gebieten und schönen Sommern fruchtet sie aber auch im Freiland. Der Anbau erfolgt wie bei Gurken, jedoch wachsen Kiwanos viel üppiger und sind kaum krankheitsanfällig. Geerntet werden die Früchte, wenn sie von grün auf gelb umfärben. An trockenen Orten sind...
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Paprika Sweet Banana
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Paprika Sweet Banana
spitze, bis 20 cm lange Früchte, von gelb nach rot abreifend, früh und ertragreich. Besondere Freilandeignung. v E Jan.-Feb., p ab M Mai, 50x40. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Gewürzpaprika Kalocsai
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Gewürzpaprika Kalocsai
spitze, lange, rote Früchte speziell für die Herstellung von schärfefreiem Delikatess-Paprikapulver. v E Jan.-Feb., p ab M Mai, 50x40; e ab Aug. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Aubergine Dourga
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Aubergine Dourga
weiße Sorte mit länglichen Früchten mit grünem Kelch und festem Fleisch. Anbau im Freien ist in Weinbaugebieten und geschützten Lagen möglich. v Feb.-März, p M Mai auf 50x50, e Aug.-Okt. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen. Freie Sorte.
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Fleischtomate Ochsenherz Rot (Cuor di bue)
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Fleischtomate Ochsenherz Rot (Cuor di bue)
herzförmige, rot abreifende, wohlschmeckende, große, saftige Früchte; auch gut geeignet für Suppen und Chutneys. v A -M März, p M Mai, unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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