Der Hof von JW
Jürgen Wehrle (JW), Naturland, Kontrollstelle DE-ÖKO-012
Die Flächen liegen im Oberrheingraben zwischen Schwarzwald und Kaiserstuhl auf 200 m über NN. Es herrscht Weinbauklima mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von 9,9° C und Jahresniederschlägen von ca. 900 mm. Sandiger Lehm mit Bodenpunkten von 75 bis 85.
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Blattsalat Hirschzunge, grün (Amish Deer Tongue)
der aus Amerika von den Amish People stammende Salat bildet mittelgroße, dunkelgrüne, kompakte Köpfe. Die dreieckig geformten Blätter sind zartknackig wie Romanasalat. v Feb.-Juli, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer*in: JW
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0.5 Gramm
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11476
Blattsalat Hirschzunge, rot
rein rote Auslese aus einer Kreuzung von Hirschzunge und Teufelsohren. v Feb.-Juli. p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer*in: JW
21351
Brokkoli Ramoso calabrese
die wüchsigen Pflanzen bilden mittelgroße bis große Blumen auf starken Haupttrieben und nach der ersten Ernte zahlreiche Nebentriebe. v Feb.-Juli, p 50x40. Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen.
Anbauer*in: JW
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Inhalt
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22760
Asiagemüse Tatsoi
Rosetten mit löffelartigen, dunkelgrünen Blättern auf weißem Stiel. Braten in Öl, als Wokgemüse oder wie Spinat zubereiten. s März-Apr. oder Juli-Sept., 20x10. Inhalt reicht für ca. 5 m.
Anbauer*in: JW
24074
Rosenkohl Rubine (Red)
alte Rosenkohlsorte mit violett-roten Röschen von zartem Geschmack. v M Apr.-Mai, p Juni-Juli, 50x50. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
Anbauer*in: JW
31611
Angurische Gurke Liso Calcutta
die robusten, einjährigen Pflanzen bilden hühnereigroße, glattschalige Früchte, die jung essbar sind wie Gurken. v E Apr. oder s A Mai, 100x50. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen.
Anbauer*in: JW
31851
Kiwano, Zackengurke, Horngurke
Die aus Südafrika stammende Pflanze ist einjährig, frostempfindlich und wärmebedürftig. In milden Gebieten und schönen Sommern fruchtet sie aber auch im Freiland. Der Anbau erfolgt wie bei Gurken, jedoch wachsen Kiwanos viel üppiger und sind kaum krankheitsanfällig. Geerntet werden die Früchte, wenn sie von grün auf gelb umfärben. An trockenen Orten sind...
Anbauer*in: JW
33160
Paprika Sweet Banana
spitze, bis 20 cm lange Früchte, von gelb nach rot abreifend, früh und ertragreich. Besondere Freilandeignung. v E Jan.-Feb., p ab M Mai, 50x40. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
Anbauer*in: JW
33181
Gewürzpaprika Kalocsai
spitze, lange, rote Früchte speziell für die Herstellung von schärfefreiem Delikatess-Paprikapulver. v E Jan.-Feb., p ab M Mai, 50x40; e ab Aug. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
Anbauer*in: JW
34055
Aubergine Dourga
weiße Sorte mit länglichen Früchten mit grünem Kelch und festem Fleisch. Anbau im Freien ist in Weinbaugebieten und geschützten Lagen möglich. v Feb.-März, p M Mai auf 50x50, e Aug.-Okt. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer*in: JW
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