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Kohl

benötigt gut vorbereiteten, möglichst mit Kompost gedüngten Boden. Er wird in der Regel vorgezogen und im Vierblattstadium ausgepflanzt. Bei Kohlrabi, Blumenkohl und Brokkoli darf die Anzuchttemperatur bis zur vollständigen Ausbildung der Keimblätter nicht unter 16 °C liegen, sonst können herzlose Pflanzen entstehen. Kohl sollte höchstens alle 5 Jahre auf dem gleichen Beet angebaut werden. Viele Kohlsorten vertragen Frost bis -5 °C, einige mehr. Lagersorten können mit dem Wurzelstrunk an einem frostfreien, luftigen Ort in Sand oder Erde eingeschlagen werden.

benötigt gut vorbereiteten, möglichst mit Kompost gedüngten Boden. Er wird in der Regel vorgezogen und im Vierblattstadium ausgepflanzt. Bei Kohlrabi, Blumenkohl und Brokkoli darf die... mehr erfahren »
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Kohl

benötigt gut vorbereiteten, möglichst mit Kompost gedüngten Boden. Er wird in der Regel vorgezogen und im Vierblattstadium ausgepflanzt. Bei Kohlrabi, Blumenkohl und Brokkoli darf die Anzuchttemperatur bis zur vollständigen Ausbildung der Keimblätter nicht unter 16 °C liegen, sonst können herzlose Pflanzen entstehen. Kohl sollte höchstens alle 5 Jahre auf dem gleichen Beet angebaut werden. Viele Kohlsorten vertragen Frost bis -5 °C, einige mehr. Lagersorten können mit dem Wurzelstrunk an einem frostfreien, luftigen Ort in Sand oder Erde eingeschlagen werden.

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Grünkohl Ostfreeske Groenkohl
23151
Grünkohl Ostfreeske Groenkohl
Palmentyp, unterscheidet sich von der Ostfriesischen Palme durch eher glatte Blätter. Diese Landsorte wird von vielen Ostfries*innen bevorzugt. v M März-Apr., p ab E Mai, 50x50. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer*in: RL

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Blaukohl Diepholzer Dickstrunk
23161
Blaukohl Diepholzer Dickstrunk
in Ostfriesland wiederentdeckter, dickstrunkiger (bis 4 cm), nicht verholzender, grün- bis bläulicher Blätterkohl ähnlich Markstammkohl. Die jungen Blätter können wie Grünkohl als Gemüse zubereitet werden. Als Futterpflanze werden die Blätter ab August von unten herauf abgebrochen. Im Herbst werden die Strünke eingemietet oder direkt zu Futterzwecken...
Anbauer*in: RL

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Braunkohl Rote Palme
23171
Braunkohl Rote Palme
aus Kreuzung alter Sorten hervorgegangen. Bis 1,80 m hoch, standfest und sehr dekorativ. Die violettgrünen Pflanzen werden zum Winter hin dunkel violett mit mittel gekräuselten, sehr mild schmeckenden Blättern. v Apr.-Juni, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer*in: RL

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Lippischer Braunkohl
23177
Lippischer Braunkohl
auch Ziegenkohl oder Lippische Palme genannt. Blätter sind kraus, rötlich-blau und frosthart. Die Pflanzen werden bis 1,80 m hoch. Den ganzen Sommer und Herbst kann für Kleinvieh geblättert werden. Im Winter wandern die Schöpfe in die Küche. In der Slow Food Arche des Geschmacks. v Apr., p 50x50. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer*in: GP

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Braunkohl Roter Krauskohl
23187
Braunkohl Roter Krauskohl
Kreuzung aus drei alten Sorten. Er wird ca. 80 cm hoch und hat eine mittlere Kräuselung. Bei starkem Frost braucht er Schutz. v Apr.-Juni, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer*in: MS

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Rosenkohl Groninger
24032
Rosenkohl Groninger
winterharte Sorte, mittelgroße bis große Röschen mit feinem Geschmack, sehr gute Ernteerträge noch im März. v M Apr.-Mai, p Juni-Juli, 50x50. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
Anbauer*in: RL

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Galizische Palme (Couve Galega)
24045
Galizische Palme (Couve Galega)
Bis zu 1,80 m hoher Baumkohl aus Galizien mit kräftigen Stämmen und großen, glatten Blättern. Diese sind u. a. eine Zutat der deftigen portugiesischen Suppe ‚Caldo verde’. Verträgt etwas Frost. v Apr.-Mai, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 80 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer*in: MA

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Rosenkohl Hilds Ideal
24058
Rosenkohl Hilds Ideal
hohe, winterharte Sorte, die vom Spätherbst bis zum Frühjahr beerntet werden kann. v M Apr.-Mai, p Juni-Juli, 50x50. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer*in: QW

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Rosenkohl Roodnerf
24063
Rosenkohl Roodnerf
hohe Pflanzen mit leicht rötlichen Blattstielen. Relativ frühe Ernte großer Röschen mit kräftigem Geschmack; gute Winterhärte. v M Apr.-Mai, p Juni-Juli, 50x50. Inhalt reicht für ca. 50 Pfl.
Anbauer*in: JE

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Rosenkohl Rubine
24074
Rosenkohl Rubine
alte Rosenkohlsorte mit violett-roten Röschen von zartem Geschmack. v M Apr.-Mai, p Juni-Juli, 50x50. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
Anbauer*in: JW

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