Spitzkohl Filderkraut

  • Brassica oleracea convar. capitata
  • Anbauer: AF
    22368
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    50 cm große, spitz zulaufende Köpfe mit zartem Blatt, bis April lagerfähig, ergibt ein... mehr
    "Spitzkohl Filderkraut"

    50 cm große, spitz zulaufende Köpfe mit zartem Blatt, bis April lagerfähig, ergibt ein schmackhaftes Sauerkraut. 

    In der Slow Food Arche des Geschmacks.

    v A Apr., p 60x60; e ab M Sept. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen.


    Anbauer-Beschreibung "AF"

    Alexandra Fritzsch (AF), Verbund Ökohöfe, Kontrollstelle DE-ÖKO-037

    Der Betrieb liegt in Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes auf 330 m über NN. Flachgründiger Tonboden aus Muschelkalkverwitterung. Bodenzahl 38-45; 550 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 7,5 °C.

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