Spitzkohl Filderkraut
Artikel-Nr.:
22368
Brassica oleracea convar. capitata
Anbauer*in:
AF
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Produktinformationen "Spitzkohl Filderkraut"
50 cm große, spitz zulaufende Köpfe mit zartem Blatt, für Frischverzehr oder traditionell als schmackhaftes Sauerkraut. Bis April lagerfähig.
In der Slow Food Arche des Geschmacks.
v A Apr., p 60x60; e ab M Sept. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen.
Anbauer*in "AF"
Der Betrieb liegt in Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes
auf 330 m über NN. Flachgründiger Tonboden aus Muschelkalkverwitterung.
Bodenzahl 38 bis 45; 550 mm Niederschlag bei einer
Jahresdurchschnittstemperatur von 7,5° C.
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