Tronchuda (Rippenkohl)

B. oleracea var. costada

Anbauer*in: MA

Artikel-Nr.:

28042

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Portugiesischer Kohl mit offenen, lockeren Köpfen. Die sehr großen Blätter haben ausgeprägte... mehr

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"Tronchuda (Rippenkohl)"

Portugiesischer Kohl mit offenen, lockeren Köpfen. Die sehr großen Blätter haben ausgeprägte Blattadern und eine kräftig-dicke Mittelrippe mit Kohlrabigeschmack. Fein geschnitten kann diese Traditionssorte gedünstet oder wie die Galizische Palme in Suppen sehr gut verwendet werden. Verträgt etwas Frost.

v Apr.-Mai, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 80 Pflanzen. Erzeugnis aus der Umstellung auf den Ökologischen Landbau.

Anbauer*in-Beschreibung "MA"

Manuel und Anne Buscher (MA), Naturland, Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Die Anbauflächen liegen im südlichen Ostfriesland mit schweren, humosen, z.T. nassen Lehmböden teils mit sandigen Anteilen und rund 35 Bodenpunkten. Ein windgefährdeter, feuchtgemäßigter Standort mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von 9° C.

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