Lippischer Braunkohl

B. oleracea var. sabellica

Anbauer: GP

Artikel-Nr.:

23177

2,50 €

Inhalt: 1 Gramm (250,00 € / 100 Gramm)

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auch Ziegenkohl oder Lippische Palme genannt. Blätter sind kraus, rötlich-blau und frosthart.... mehr

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"Lippischer Braunkohl"

auch Ziegenkohl oder Lippische Palme genannt. Blätter sind kraus, rötlich-blau und frosthart. Die Pflanzen werden bis 1,80 m hoch. Den ganzen Sommer und Herbst kann für Kleinvieh geblättert werden. Im Winter wandern die Schöpfe in die Küche. In der Slow Food Arche des Geschmacks.

v Apr., p 50x50. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.

Anbauer-Beschreibung "GP"

Grete Peschken (GP), Verbund Ökohöfe, Kontrollstelle DE-ÖKO-021

Der Betrieb liegt im östlichen Mecklenburg auf ca. 50 m über NN. 50 Bodenpunkte, Sand über Geschiebemergel. Das schwach maritime mecklenburger Klima bringt im Frühjahr späte Fröste, viel Wind und relativ trockene Sommer. Jahresniederschlag bei 570 mm; Jahresmitteltemperatur 7,8 °C und 1.811 (!) Sonnenstunden.

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