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Blaukohl Diepholzer Dickstrunk
23161
Blaukohl Diepholzer Dickstrunk
in Ostfriesland wiederentdeckter, dickstrunkiger (bis 4 cm), nicht verholzender, grün- bis bläulicher Blätterkohl ähnlich Markstammkohl. Die jungen Blätter können wie Grünkohl als Gemüse zubereitet werden. Als Futterpflanze werden die Blätter ab August von unten herauf abgebrochen. Im Herbst werden die Strünke eingemietet oder direkt zu Futterzwecken...
Anbauer: RL

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Inhalt 1 Gramm (240,00 € / 100 Gramm)
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Galizische Palme (Couve Galega)
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Galizische Palme (Couve Galega)
Bis zu 1,80 m hoher Baumkohl aus Galizien mit kräftigen Stämmen und großen, glatten Blättern. Diese sind u. a. eine Zutat der deftigen portugiesischen Suppe ‚Caldo verde’. Verträgt etwas Frost. v Apr.-Mai, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 80 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer: MA

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Palmkohl Negro Romano
28033
Palmkohl Negro Romano
auch Schwarzkohl genannt. Im Album Benary von 1876 aufgeführt. Wird bis 1 m hoch, hat eine offene Blattrosette (ähnlich Grünkohl). Besonders auffällig sind die sehr schönen, blaugrünen, blasigen Blätter. In dünnen Streifen in Öl gedünstet oder als Salat. Verträgt etwas Frost. v Apr.-Mai, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
Anbauer: RL

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Inhalt 1 Gramm (260,00 € / 100 Gramm)
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Palmkohl Nero di Toscana
28034
Palmkohl Nero di Toscana
auch Schwarzkohl genannt. Im Album Benary von 1876 aufgeführt. Wird bis 1 m hoch, hat eine offene Blattrosette (ähnlich Grünkohl). Besonders auffällig sind die sehr schönen, blaugrünen, blasigen Blätter. In dünnen Streifen in Öl gedünstet oder als Salat. Verträgt etwas Frost. v Apr.-Mai, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
Anbauer: RL

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Sibirischer Kohl Russischer Roter
28037
Sibirischer Kohl Russischer Roter
Anbau und Verwendung wie Grünkohl, Geschmack mild, ähnlich Kohlrabi, blaugrüne Blätter, bei Sonneneinwirkung rot überhaucht, hoher Zierwert. s März-Mai (zur Sommer- und Herbsternte) oder Juni-Juli (zur Überwinterung), 50x10. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen.
Anbauer: RL

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Tronchuda (Rippenkohl)
28042
Tronchuda (Rippenkohl)
Portugiesischer Kohl mit offenen, lockeren Köpfen. Die sehr großen Blätter haben ausgeprägte Blattadern und eine kräftig-dicke Mittelrippe mit Kohlrabigeschmack. Fein geschnitten kann diese Traditionssorte gedünstet oder wie die Galizische Palme in Suppen sehr gut verwendet werden. Verträgt etwas Frost. v Apr.-Mai, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 80...
Anbauer: MA

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Schnittkohl Bremer Scheerkohl
28061
Schnittkohl Bremer Scheerkohl
Schnellwüchsiger Blattkohl, Frühgemüse. Junge, 5 bis 8 cm lange Blätter sind nach fünf bis sieben Wochen schnittreif, zwei bis drei Ernten. Verwendung ähnlich wie Spinat und in Mischsalaten. Angenehmer, leicht würziger Geschmack. In der Slow Food Arche des Geschmacks. s März-Apr. oder Sept. für die Winterernte, 25x2. Inhalt reicht für ca. 12 m Reihe.
Anbauer: RL

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