Der Hof von KS

diese Spezialität aus Frankreich hat längliche, grüne Blätter mit dunkelroten Spitzen. Zarter, spät schießender Salat. v März-Juli, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.

Habaneros gehören zu den schärfsten Paprika, die es gibt. Lantern reift mit einem wunderschönen Farbwechsel von grün über gelborange nach rot; sehr gut zu trocknen. Etwas höherer Wärmebedarf in der Jungpflanzenanzucht. v E Jan.-Feb., p ab M Mai, 50x40. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.

Mittelgroße, süße Melone mit orangem, aromatischem Fruchtfleisch. Grau gestreifter Charentaistyp mit früher Reifezeit. v M Apr., p M Mai, 60x60; e ab E Juli. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.

frühreife, wüchsige und gesunde Sorte mit sehr schmackhaften, goldgelben, mittelbreiten Schwertwachsbohnen. Ohne Fäden. s A Mai-A Juli, 90x60 je 5-7 Korn. Inhalt reicht für ca. 12-15 Stangen.

Wärmeliebende robuste Bohne, die wie klassische Stangenbohnen windet. Langes Erntefenster und hoher Ertrag. Die bleistiftdicken 40-80cm langen Hülsen sind zartbuttrig und fadenfrei. Gekocht können sie wie Spaghetti aufgerollt werden. v Apr., p M Mai 90x60, Inhalt reicht für ca. 8 Stangen.

schnell wachsendes, typisch französisches Radieschen, länglich rosa mit weißer Spitze. Kleinfingerdick ernten. s März-Sept., 20x3. Inhalt reicht für ca. 7m.

Wird wegen des im Mark enthaltenen Zuckersaftes angebaut. Der Zuckergehalt ist kurz vor der Blüte am höchsten. Das Mark kann gepresst oder ausgekaut werden. Bis 3 m hoch. v Apr., p M Mai, 80x30. Inhalt reicht für ca. 20 Pflanzen.

klimaangepasste, ertragreiche Sorte mit kleinen, orange glitzernden Blüten. Samen über Nacht einweichen, Einweichwasser abgießen, da sich darin Bitterstoffe sammeln. Gekocht mit Milch oder Wasser als süße Speise oder herzhafte Beilage verwenden. v A Mai oder s M Mai, 50x20. Inhalt reicht für ca. 10 m.

mit seinen violettroten Stängeln, grünen, mittelgroßen Blättern und rosa Blüten auch eine schöne Zierpflanze. Zum Würzen von asiatischen Gerichten. Lichtkeimer, v Feb.-Mai, p ab M Mai 30x20. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen.

aromatisches Heil- und Gewürzkraut. Verwendet wird das Kraut am besten kurz vor der Blüte, frisch oder getrocknet als Hustentee oder in der mediterranen Küche (Bestandteil der „Kräuter der Provence“). Lichtkeimer, v/s A Apr.-Juli, 40x20. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.