Der Hof von KS
Kaya Berger, Simon Diekmann und Svende Jahnel, Bioland, Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Die Flächen liegen nördlich von Freiburg auf 270 m über NN. Im vorherrschenden Weinbauklima liegt die Jahresdurchschnittstemperatur bei 10° C mit etwa 880 mm Niederschlag. Die Lehmböden haben 80-85 Bodenpunkte.
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Römersalat Teufelsohren (Roter Romanasalat)
diese Spezialität aus Frankreich hat längliche, grüne Blätter mit dunkelroten Spitzen. Zarter, spät schießender Salat. v März-Juli, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer*in: KS
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Mangold Bright Yellow
leuchtend gelbe Blattstiele mit grünen Blättern. s Apr.-Juni, 35x10-20. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
Anbauer*in: KS
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Malabarspinat Rubra
die sehr attraktive Schlingpflanze hat rötlich umrandete, dickfleischige Blätter, die wie Spinat gegessen werden können. Braucht eine Kletterhilfe (z. B. Zaun). v A Apr., p ab M Mai, 90x60; e ab Aug. Inhalt reicht für ca. 10 Pflanzen.
Anbauer*in: KS
31352
Salatgurke Tanja
bitterfreie, schlanke, etwa 20-30cm lange, dunkelgrüne Früchte. v E Apr. oder s A Mai, 100x30. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen.
Anbauer*in: KS
33342
Peperoni Lombardo
schärfefreier, dünnwandiger Peperoni-Typ, die leicht gedrehten Früchte reifen von hellgrün auf rot, reicher Behang. Besondere Freilandeignung. v E Jan.-Feb., p ab M Mai auf 50x40. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
Anbauer*in: KS
33372
Chili Habanero Hot Paper Lantern
Habaneros gehören zu den schärfsten Paprika, die es gibt. Lantern reift mit einem wunderschönen Farbwechsel von grün über gelborange nach rot; sehr gut zu trocknen. Etwas höherer Wärmebedarf in der Jungpflanzenanzucht. v E Jan.-Feb., p ab M Mai, 50x40. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
Anbauer*in: KS
35581
Marktomate Cream Sausage
cremeweiße bis hellgelbe, eiförmige, süße Früchte für Salat und Sauce. Guter Ertrag. Begrenzt wachsend bis 1,50 m, vorsichtig ausgeizen. v A -M März, p M Mai, unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt für ca. 15 Pflanzen.
Anbauer*in: KS
37236
Honigmelone Petit Gris de Rennes
Mittelgroße, süße Melone mit orangem, aromatischem Fruchtfleisch. Grau gestreifter Charentaistyp mit früher Reifezeit. v M Apr., p M Mai, 60x60; e ab E Juli. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen.
Anbauer*in: KS
37259
Honigmelone Piel de Sapo (Wintermelone)
Honigmelone Piel de Sapo (Wintermelone) die wärmeliebende Sorte reift im Weinbauklima gut aus und ist dann lagerbar, so dass sie bis Weihnachten mit fruchtig-süßem Aroma verwöhnt. Ovale, leicht gerippte, dunkelgrüne Früchte. Fruchtfleisch weißlich, in der Mitte orange. p M Apr., 80x80; e ab Aug. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen
Anbauer*in: KS
37352
Wassermelone Sugar Baby
rotfleischige und süße Früchte mit dunkelgrüner Schale, bis 2,5 kg schwer. Voranzucht: M Apr. / Saattiefe: ca. 1,5 cm / Pflanzzeit: M Mai / Abstand: 100x50 / Ernte: ab Aug. / Inhalt reicht für ca. 10 Pflanzen
Anbauer*in: KS
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