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Der Hof von KS

Kaya Berger, Simon Diekmann und Svende Jahnel, Bioland, Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Die Flächen liegen nördlich von Freiburg auf 270 m über NN; Im vorherrschenden Weinbauklima liegt die Jahresdurchschnittstemperatur bei 10° C mit etwa 880 mm Niederschlag. Die Lehmböden haben 80-85 Bodenpunkte.

 

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Römersalat Teufelsohren (Roter Romanasalat)
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Römersalat Teufelsohren (Roter Romanasalat)
diese Spezialität aus Frankreich hat längliche, grüne Blätter mit dunkelroten Spitzen. Zarter, spät schießender Salat. v März-Juli, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer: KS

Lieferzeit: ca. 3 Wochen

2,30 €

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Stangenbohne Goldfield
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Stangenbohne Goldfield
frühreife, wüchsige und gesunde Sorte mit sehr schmackhaften, goldgelben, mittelbreiten Schwertwachsbohnen. Ohne Fäden. s A Mai-A Juli, 90x60 je 5-7 Korn. Inhalt reicht für ca. 12-15 Stangen.
Anbauer: KS

Lieferzeit: ca. 3 Wochen

4,10 €

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Spaghettibohne
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Spaghettibohne
Wärmeliebende robuste Bohne, die wie klassische Stangenbohnen windet. Langes Erntefenster und hoher Ertrag. Die bleistiftdicken 40-80cm langen Hülsen sind zartbuttrig und fadenfrei. Gekocht können sie wie Spaghetti aufgerollt werden. v Apr., p M Mai 90x60, Inhalt reicht für ca. 8 Stangen.
Anbauer: KS

Lieferzeit: ca. 3 Wochen

3,20 €

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Radieschen De Dix-Huit-Jours (18 Tage)
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Radieschen De Dix-Huit-Jours (18 Tage)
schnell wachsendes, typisch französisches Radieschen, länglich rosa mit weißer Spitze. Kleinfingerdick ernten. s März-Sept., 20x3. Inhalt reicht für ca. 7m.
Anbauer: KS

Lieferzeit: ca. 3 Wochen

2,50 €

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Zuckerhirse
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Zuckerhirse
Wird wegen des im Mark enthaltenen Zuckersaftes angebaut. Der Zuckergehalt ist kurz vor der Blüte am höchsten. Das Mark kann gepresst oder ausgekaut werden. Bis 3 m hoch. v Apr., p M Mai, 80x30. Inhalt reicht für ca. 20 Pflanzen.
Anbauer: KS

Lieferzeit: ca. 3 Wochen

2,60 €

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Quinoa Dave 407
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Quinoa Dave 407
klimaangepasste, ertragreiche Sorte mit kleinen, orange glitzernden Blüten. Samen über Nacht einweichen, Einweichwasser abgießen, da sich darin Bitterstoffe sammeln. Gekocht mit Milch oder Wasser als süße Speise oder herzhafte Beilage verwenden. v A Mai oder s M Mai, 50x20. Inhalt reicht für ca. 10 m.
Anbauer: KS

Lieferzeit: ca. 3 Wochen

1,80 €

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Thai-Basilikum Horapa
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Thai-Basilikum Horapa
mit seinen violettroten Stängeln, grünen, mittelgroßen Blättern und rosa Blüten auch eine schöne Zierpflanze. Zum Würzen von asiatischen Gerichten. Lichtkeimer, v Feb.-Mai, p ab M Mai 30x20. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen.
Anbauer: KS

Lieferzeit: ca. 3 Wochen

2,80 €

(inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandpauschale)

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