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Der Hof von LH

Lucia Hoffmann (LH), Demeter, Kontrollstelle DE-ÖKO-022.

An der Oberweser auf 300 m über NN; lösslehmiger Boden, mittlerer Niederschlag, leicht raues Klima mit Spätfrösten. Betriebsübernahme von der Familie Watschong.

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Fleischtomate Grüne
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Fleischtomate Grüne
die reife Frucht ist hellgrün, die Sonnenseite gelblich, das Fleisch vollgrün. v A -M März, p M Mai, unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer*in: LH

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2,70 €

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Wildtomate Rote Murmel
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Wildtomate Rote Murmel
rote Früchte mit mürber Haut; sehr süß, sehr krautfäuletolerant, annähernd so wüchsig wie Golden Currant. Braucht durchgehend ca. 24°C Keimtemperatur. v A -M März, p M Mai, 100x100. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen. Besonders freilandgeeignet. Weitere Infos zu Wildtomaten .
Anbauer*in: LH

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Honigmelone Blenheim Orange
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Honigmelone Blenheim Orange
bildet in einem "normalen" Sommer auch im Freiland Früchte aus. Voranzucht im Haus oder Frühbeetkasten ist trotzdem anzuraten, falls es im Mai noch recht kühl sein sollte. Die Früchte sind überwiegend oval, genetzt, duften stark und wiegen ca. 1 kg. Das Fruchtfleisch ist orange und sehr süß. v Apr., p Mai-Juni, 80x80. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen....
Anbauer*in: LH

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Weiße Bete Albina Vereduna
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Weiße Bete Albina Vereduna
weißfleischige, große, runde Form der Roten Bete, sehr süße Sorte. s Apr.-Juni, 30x8. Inhalt reicht für ca. 7 m Reihe.
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Inhalt 4 Gramm (65,00 € / 100 Gramm)
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Kerbelrübe
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Kerbelrübe
Jetzt reservieren, Berechnung und Versand im Oktober! Portionspreis 2,60€ zzgl. Versandkosten für 'Versand im Oktober' (siehe AGB). Es bilden sich bis Juli ca. 6 cm lange und 3 cm dicke, stumpfe Rüben. Roh schmecken sie saftig knackig mit etwas Schärfe, gekocht werden sie mehlig mit kräftigem Aroma. Küchentipp: Kochen und dann im Bierteig ausbacken....
Anbauer*in: LH
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Speiseklette aus Japan
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Speiseklette aus Japan
zweijähriges, winterfestes Wurzelgemüse für makrobiotische Ernährung, Zubereitung als Cremesuppe, geraspelt mit anderen Rüben in der Pfanne oder als Eintopf. Schwerkeimer. s März-Apr., 30x20. Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen.
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Inhalt 2 Gramm (115,00 € / 100 Gramm)
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Porree Links vor rechts!
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Porree Links vor rechts!
Kreuzung alter Landsorten, winterhart. v Feb.-Apr., p 30x15; e Sept.-März. Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen. Freie Sorte.
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Popp-Amaranth Alegria
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Popp-Amaranth Alegria
große, gesunde Pflanzen mit tausenden von Körnern, die sich leicht mit der Hand ausreiben und mit Wind von den Hüllen trennen lassen. In einem vorher erhitzten Topf werden sie trocken gepoppt, dabei die Körner bei schwacher Hitzezufuhr ständig in Bewegung halten und anschließend im Küchensieb von ungepoppten Samen trennen. v A Mai oder s M Mai, 50x20....
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Inhalt 1 Gramm (200,00 € / 100 Gramm)
2,00 €

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Ruchgras
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Ruchgras
ausdauernde, heimische Grasart. Erste Ernte im Herbst. Schon beim Trocknen verströmt es seinen Duft. Dann luftdicht verschließen und zum Räuchern einzelne Gräser auf Ofen, Heizung oder Räucherschale legen. Enthält Cumarin. v März, p Apr., 20x10. Inhalt reicht für ca. 5 m Reihe.
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Krauser Kerbel (Fijne Krul)
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Krauser Kerbel (Fijne Krul)
das Besondere dieser Sorte ist die Kräuselung des Blattes. Stoffwechselanregend und aromatisch; für Suppen, Salate und Kräutersoßen werden die Blätter geschnitten. Saat ganzjährig möglich, empfehlenswert Aug.-Sept., 30x5. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
Anbauer*in: LH

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Inhalt 2 Gramm (110,00 € / 100 Gramm)
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