Literatur

U. Reinhard. So vielfältig diese Kulturpflanze, so unterschiedlich sind auch ihre Zubereitungsmöglichkeiten: Ob englisch, griechisch oder syrisch, mit Speck, Minze oder als Salat, dieses Heft regt an zum Ausprobieren. 42 S.

A. Heistinger, 2010. Dieses Buch bietet ein Nachschlagewerk für alle gängigen und weniger bekannten Gemüsearten mit genauen Anbauinformationen. Die Besonderheit ist, dass sich anschließend an jede Kulturanleitung Beschreibungen verschiedener Sorten der jeweiligen Art in Wort und Bild finden. Vorangestellt ist eine Einleitung zu den grundlegenden...

C. Lorenz-Ladener, 1990. Wohin mit all dem Wintergemüse und Obst? Der Umbau des bisher zu warmen Hauskellers oder der einfache Neubau eines freistehenden Naturkellers schafft Abhilfe. Dieses Buch vermittelt detailliert und leicht verständlich das notwendige Wissen für Planung und Bau von naturgekühlten Lagerräumen in Haus oder Garten. 2011 überarbeitet...

B. Bohne, R. Volk, 2009. In diesem Buch dreht sich alles um Küchen- und Heilkräuter. In einem lexikalischen Teil werden über neunzig Kräuter in Anbau, Pflege und Verwendung vorgestellt. Ergänzt wird das Buch durch allgemeine Informationen zu Konservierung und Heilmittelherstellung sowie viele Rezepte. Vierte Auflage 2014. 251 Farbfotos, 13 Zeichnungen....

C. Lorenz-Ladener (Hrsg.), 2010. In diesem Buch werden detailliert und mit vielen Abbildungen Solartrockner beschrieben, die im Hausgarten oder auf dem Balkon gute Dienste leisten und sich auch in unseren Breiten bewährt haben. Alle vorgestellten Solartrockner können mit einfachem Werkzeug und geringem materiellen Einsatz gebaut werden. Sie verbrauchen...

M. F. Bisping, 2017. Naturwissenschaftliche Dissertation im Fach Pharmazie. Mit umfangreichen Informationen über die verschiedensten Heilanwendungen der beiden Getreide allein oder in Verbindung mit anderen Heilpflanzen, von Hildegard von Bingen bis ins 19. Jahrhundert, sowie Erfahrungen aus der heutigen Heilpraxis. Beinhaltet daneben auch aktuelle...

Der Lehrfilm Saatgut ist Gemeingut richtet sich an alle, die lernen wollen, Saatgut von Gemüse selbst zu vermehren. 4 DVD zum Preis von 50.- Euro in Deutsch, Englisch und Französisch, 436 min