Der Hof von LW
Nicola Uphoff-Watschong für Ludwig Watschong (LW), Demeter, Kontrollstelle DE-ÖKO-022
An der Oberweser auf 300 m über NN; schwerer, tonhaltiger, nasser Boden, mittlerer Niederschlag, leicht raues Klima mit Spätfrösten. Der Betrieb ist von Steiner, Erbe und Fukuoka inspiriert.
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Kopfsalat Maikönig (May Queen)
Früh- und Spätanbau, fester Kopf, zartes Blatt, kräftig gewellte Blätter, hellgrün mit leicht rötlichen Flecken. v März-Apr. oder Juli, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer: LW
17412
Stangensellerie Roter Stiel
Blattstiele sind rot, äußere Stiele werden, wenn nicht gebleicht wird, grünlich. Lichtkeimer, Samen 24h vorquellen. v März, p Apr., 35x30. Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer: LW
19033
Roter Meier
einjährige, alte, spinatartige Pflanze mit roten Blättern, die mit Butter und Zwiebeln gedünstet werden; Samen wie Amaranth verwenden. s A Mai, 30x6. Inhalt reicht für ca. 6 m Reihe.
Anbauer: LW
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19064
Gemüseampfer
Ausdauernde, uralte Kulturstaude mit großen Blättern und üppigem Wuchs. Kann vom ausgehenden Winter bis zur Blüte beerntet werden: Als Salatkraut, für Kräutersoßen und Pesto, sowie als gedünstetes Gemüse. Blütenstände ausbrechen. s März-Okt., 35x15. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
Anbauer: LW
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Inhalt
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23186
Braunkohl Roter Krauskohl
Kreuzung aus drei alten Sorten. Er wird ca. 80 cm hoch und hat eine mittlere Kräuselung. Bei starkem Frost braucht er Schutz. v Apr.-Juni, p 50x50. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer: LW
31362
Salatgurke Weiße Lange
diese alte Sorte bildet von klein an eine rein weiße Schale. Sie ist wärmebedürftig, deshalb am besten im Frühbeetkasten oder Folientunnel anbauen. In günstigen Lagen nach warmer Voranzucht auch im Freien. Länge bis 42 cm. v E Apr. oder s A Mai, 100x30. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer: LW
31541
Einlegegurke Weiße Spangenberg
robuste frühe Freilandgurke mit vielen, ca. 8 cm langen und 3-4 cm dicken Früchten zum Einlegen. Das Besondere an dieser Sorte ist die weiße Schalenfarbe, die zur Reife hin immer gelber wird. v E Apr. oder s A Mai, 100x30. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer: LW
31567
Einlegegurke Extra Early Green Prolific
sie ist etwas weniger wärmebedürftig als andere Sorten und liefert auch in kühleren Sommern eine gute Ernte. Bildet schnell viele Früchte bis 16 cm Länge. v E Apr. oder s A Mai, 100x30. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen.
Anbauer: LW
32931
Öl-Zucchini Arenborner Walze
Dreinutzungs-Zucchini mit kurzer walzenförmiger Frucht, grünweiß gestreift. Die Samen sind schalenlos und wie die vom Gleisdorfer Ölkürbis zu verwenden. Dafür Einkreuzung von bitteren Zierkürbissen vermeiden! v E Apr., p M-E Mai, 100x80. Reicht für ca. 6 Pflanzen.
Anbauer: LW
35237
Salattomate Green Zebra
große Früchte, in der Reife stark ausgeprägte gelb-grüne Streifung der Schale; grünes Fleisch, sehr volles Aroma. v A -M März, p M Mai, unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
Anbauer: LW
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