Der Hof von LW

Ludwig Watschong (LW), Demeter, Kontrollstelle DE-ÖKO-022

An der Oberweser auf 300 m über NN; schwerer, tonhaltiger, nasser Boden, mittlerer Niederschlag, leicht raues Klima mit Spätfrösten. Ludwig Watschong war von Steiner, Erbe und Fukuoka inspiriert.

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Puffbohne Schwarzsamige
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Puffbohne Schwarzsamige
schwarze Samen bei Vollreife, mittelgroßes Korn. Die Farbe geht beim Kochen größtenteils ins Kochwasser über. s Feb.-Apr., 50x10, e ab E Juni. Inhalt reicht für ca 4 m Reihe. Freie Sorte.
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Weiße Bete Albina Vereduna
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Weiße Bete Albina Vereduna
weißfleischige, große, runde Form der Roten Bete, sehr süße Sorte. s Apr.-Juni, 30x8. Inhalt reicht für ca. 7 m Reihe.
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Möhre Weiße Küttiger (Blanche de Küttingen)
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Möhre Weiße Küttiger (Blanche de Küttingen)
alte Schweizer Landsorte, Herkunft Zollinger. Weiße Haut, innen weiß mit einem leichten Gelbstich, Form spitzkegelig, oben sehr dick, feste Struktur, kräftiger Geschmack, Länge der Rübe ca. 20 cm. Für Sommerernte und Einlagerung. s März-Juni, 30x5. Inhalt reicht für ca. 10 m.
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Herbstrübe Blanc dur d´hiver
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Herbstrübe Blanc dur d´hiver
kleine bis mittelgroße, cremig-zarte, süße, weiße Rüben, die über Winter draußen bleiben können, bei starkem Frost abdecken. s Aug.-A Sept.; e Mai-Juni oder Okt.-Apr., 25x10. Inhalt reicht für ca. 6 m Reihe.
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Inhalt 2 Gramm (100,00 € / 100 Gramm)
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Kerbelrübe
56012
Kerbelrübe
Jetzt bestellen, Berechnung und Versand im Oktober! Portionspreis 2,20€ (zusätzliche Versandkosten für 'Versand im Oktober' siehe AGB). Es bilden sich bis Juli ca. 6 cm lange und 3 cm dicke, stumpfe Rüben. Roh schmecken sie saftig knackig mit etwas Schärfe, gekocht werden sie mehlig mit kräftigem Aroma. Küchentipp: Kochen und dann im Bierteig ausbacken....
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Speiseklette aus Japan
56030
Speiseklette aus Japan
zweijähriges, winterfestes Wurzelgemüse für makrobiotische Ernährung, Zubereitung als Cremesuppe, geraspelt mit anderen Rüben in der Pfanne oder als Eintopf. Schwerkeimer. s März-Apr., 30x20. Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen.
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Inhalt 2 Gramm (100,00 € / 100 Gramm)
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Saatzwiebel Birnförmige
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Saatzwiebel Birnförmige
milde, lang-ovale Zwiebel. s Feb.-März, 25x6. Inhalt reicht für ca. 6 m Reihe oder ca. 100 Stück.
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Inhalt 1.5 Gramm (160,00 € / 100 Gramm)
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Porree Links vor rechts!
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Porree Links vor rechts!
Kreuzung alter Landsorten, winterhart. v Feb.-Apr., p 30x15; e Sept.-März. Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen. Freie Sorte.
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Winterheckenzwiebel Rein Weiße
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Winterheckenzwiebel Rein Weiße
ausdauernd und winterhart, treibt im zeitigen Frühjahr. Schlotten wie Schnittlauch, zarte Zwiebelchen wie Frühlingszwiebeln verwenden. s März-Mai, 25x10. Inhalt reicht für ca. 6 m Reihe. Freie Sorte..
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Popp-Amaranth Alegria
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Popp-Amaranth Alegria
große, gesunde Pflanzen mit tausenden von Körnern, die sich leicht mit der Hand ausreiben und mit Wind von den Hüllen trennen lassen. In einem vorher erhitzten Topf werden sie trocken gepoppt, dabei die Körner bei schwacher Hitzezufuhr ständig in Bewegung halten und anschließend im Küchensieb von ungepoppten Samen trennen. v A Mai oder s M Mai, 50x20....
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