Der Hof von MS
Marcus Ströhla, Verbund Ökohöfe, Kontrollstelle DE-ÖKO-021
Im Osten Brandenburgs am Rande der Barnimplatte auf 94 m über NN; eiszeitlicher Geschiebesand und -mergel mit Eisenablagerungen bei ca. 35 Bodenpunkten. Das kontinental geprägte Klima weist eine Durchschnittstemperatur von 8,4° C bei ca. 500 mm Niederschlag auf.
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Kopfsalat Wintersalat Altenburger Winter
zur Aussaat im Spätsommer. Kleiner, fester Kopfsalat mit gelblich-grüner Blattfarbe und vereinzelt leicht rot gesprenkelter Kopfoberseite. Zarter Buttercharakter. Als kleine Pflanze sehr frosthart. v M Aug., p Okt.-Nov. 30x30; e März-Mai. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer*in: MS
11219
Winterkopfsalat Nansen Winter
zur Aussaat im Spätsommer oder im zeitigen Frühjahr. Offene Köpfe mit dunkelgrünen und knackigen Blättern. Kräftiger Geschmack und sehr frosthart. Zum Keimen eher kühl stellen (12 bis 16 ◦ C). Voranzucht: M Aug. od. M Feb.-März / Saattiefe: ca. 0,5 cm / Pflanzzeit: Okt.-Nov. od. Apr.-Mai / Abstand: 30x30 / Ernte: März-Mai od. E Mai-E Juni / Inhalt reicht...
Anbauer*in: MS
11265
Eissalat Rosso di Trento
große, lockere Köpfe mit äußerst knackigen, gewellten Blättern in unterschiedlichsten Rottönen. Alte italienische Sorte aus Trentino. v Feb.-Juli, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer*in: MS
15150
Spinat Quedlinburger Fortschritt
raschwüchsige, äußerst winterharte Sorte aus den 30er Jahren. Mittelgrün und aufrecht, lang-ovales Blatt. s Feb.-März oder Aug.-Sep., 20x3. Inhalt reicht für ca. 12 m Reihe. Freie Sorte.
Anbauer*in: MS
15366
Schnittmangold Gelber Bündner
Regionale Schweizer Besonderheit. Zarte hellgrün-gelbliche Blätter. Winterhart: Spätsaat ergibt im folgenden Frühjahr noch einen Schnitt. Aus jedem Samenknäuel können mehrere Pflanzen keimen, deshalb nach dem Aufgang vereinzeln! Direktsaat: Apr.-Juni / Saattiefe: ca. 2-3 cm / Abstand: 35x10-20 / Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe / Freie Sorte
Anbauer*in: MS
23127
Grünkohl Halbhoher Grüner Krauser
Stark gekraustes Blatt. Winterharte, mittelhohe Sorte. Voranzucht: Mai-Juni / Saattiefe: ca. 1 cm / Abstand: 50x50 / Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen
Anbauer*in: MS
31553
Einlegegurke Russische Trauben
kurz, walzenförmig mit glatter Schale. Auch als sehr kurze Salatgurke (jung) zu verwenden. v E Apr., oder s A Mai, 100x30. Inhalt reicht für ca. 12 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer*in: MS
35346
Cocktailtomate Zitronentraube
weitgefächerte, nach Zitronen duftende Blüten- und Fruchtwolken, die sehr viele schöne, zartgelbe, geriefte, saftige, mild-aromatische Tomätchen tragen: eine Besonderheit! . v A -M März, p M Mai, unter Dach 3-4 Pflanzen / m². Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
Anbauer*in: MS
37229
Honigmelone Berliner Netz
runde Sorte mit orangefarbenem Fruchtfleisch und stark netzförmiger Schalentextur. Um 1750 durch französische Flüchtlinge nach Berlin gekommen. Saftig, süß und schmackhaft. v Apr., p Mai 80x80; e Aug. Reicht für ca. 12 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer*in: MS
37293
Babymelone (Taschenmelone)
Kleine, glatte, im Reifezustand gelbe, ca. 6-8 cm große Wildmelone mit starkem Duft. Das war im 19. Jahrhundert der Grund für die wohlhabenderen Damen, sie in ihren Täschchen als natürlichen Duftstoff zu bewahren. Sie liefert auch etwas weißes, süßes Fruchtfleisch. Für Frühbeet oder Folientunnel, evtl. ins Freiland pflanzen bei sommerlichen Temperaturen....
Anbauer*in: MS
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