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Der Hof von MS

Marcus Ströhla, Verbund Ökohöfe, Kontrollstelle DE-ÖKO-021

Im Osten Brandenburgs am Rande der Barnimplatte auf 94 m über NN; eiszeitlicher Geschiebesand und -mergel mit Eisenablagerungen bei ca. 35 Bodenpunkten. Das kontinental geprägte Klima weist eine Durchschnittstemperatur von 8,4° C bei ca. 500 mm Niederschlag auf.

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Feuerbohne Witzenhäuser Riesenbohne
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Feuerbohne Witzenhäuser Riesenbohne
weißblühende Feuerbohne mit reinweißen großen Bohnen und langen fleischigen Hülsen. Lokale Sorte aus Nordhessen. s A Mai, 90x60 je 5 Korn. Inhalt reicht für ca. 8 Stangen. Freie Sorte.
Anbauer*in: MS

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Möhre Longue de Saint-Valéry
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Möhre Longue de Saint-Valéry
bis 30 cm lange, glattschalige, feine und zarte Möhren mit jung geerntet schmalen und später breiten Schultern (bis 7 cm). Saftig und süß. Bereits 1885 in Frankreich erwähnt. s März-Juni, 35x5. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
Anbauer*in: MS

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Radieschen Magdeburger
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Radieschen Magdeburger
rotes, rundes, feines und mittelscharfes Radieschen. Alte lokale Sorte aus Sachsen-Anhalt. s März-Aug., 20x3. Inhalt reicht für ca. 7 m Reihe. Freie Sorte.
Anbauer*in: MS

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Gelbes Radieschen
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Gelbes Radieschen
runde bis rund-ovale, gelbe, schwach genetzte alte Landsorte. s März-Aug., 20x3. Inhalt reicht für ca. 7m. Freie Sorte.
Anbauer*in: MS

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Saatzwiebel Wiener Bronzekugel
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Saatzwiebel Wiener Bronzekugel
runde bis hochrunde, bronzefarbene und würzige Sorte mit aufrechtem, dunkelgrünem Laub. Ertragreich. Inhalt reicht für ca. 6 m Reihe oder ca. 100 Stück. Geliefert wird Saatgut- keine Steckzwiebeln!
Anbauer*in: MS

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Rauchtabak Uckermärker Stamm
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Rauchtabak Uckermärker Stamm
alter Rauchtabak aus der Uckermark. Auch als Zierpflanze mit rosa Blüten und süßem Duft. Eiförmige Blattspreite und ca. 2 m hoch. v Feb.-Apr., p M Mai, 50x40. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer*in: MS

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Tetra-Dill
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Tetra-Dill
dichtlaubige Sorte bei niedriger Wuchshöhe. s März-Juli, 30x10. Inhalt reicht für ca. 9 m Reihe.
Anbauer*in: MS

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Koriander, Blattform
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Koriander, Blattform
in Asien hat er in der Speisenbereitung eine Bedeutung wie hier die Petersilie. Frisch geschnitten und kurz vor dem Servieren den Speisen zugefügt, gibt er jedem Essen einen chinesischen Touch. Auch in Südamerika wird er als Cilantro gerne in der Küche genutzt. Man kann ihn auch ein paar Minuten in heißer Butter ziehen lassen und darin gedünstetes Gemüse...
Anbauer*in: MS

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Großblütige Phazelia
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Großblütige Phazelia
ursprünglich aus Amerika. Wunderschöne, stark duftende Blühpflanze. Die Blätter verströmen einen zitrusähnlichen Duft. Sie bilden weniger, dafür größere Blüten als ihre uns bekannten Verwandten. Auch für Gefäße geeignet. v Apr., p Mai 30x30; Juli-Sept. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer*in: MS

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Patagonisches Eisenkraut
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Patagonisches Eisenkraut
die ca. 1,20m hohe Pflanze liefert einen violetten Blütenteppich. Fast blattlos scheinen die Blüten zu schweben. Eine wirkliche Augen- und Hummelweide. Blüht bis zum Frost. Sät sich selbst wieder aus, bzw. kann in milden Wintern überwintert werden. v März, 30x10, b Juni-Nov. Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
Anbauer*in: MS

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