Beschreibung
Die Rote Bete Tonda di Chioggia hat eine hellrote Schale und eher kurzes, hellgrünes Laub. Sie ist im Querschnitt leuchtend rot- bzw. pink-weiß geringelt.
Verarbeitung und Verwendung
Tonda di Chioggia lässt sich mit ihren leuchtenden Farben zu bunten Salaten oder Rohkost verarbeiten. Besonders gut kommen ihre Farben zur Geltung, wenn sie in Scheiben geschnitten serviert wird.
Gekocht verschwindet die Ringelung weitgehend und die Wurzel bekommt eine zartrosa Farbe.
Anbaudaten
| Direktsaat: | April-Juni |
|---|---|
| Saattiefe: | ca. 2-3 cm |
| Inhalt reicht für: | ca. 8 m |