Der Hof von SC
Stefi Clar (SC), Bioland
Im nordhessischen Ellingerode werden zwei Zechsteinverwitterungsböden mit unterschiedlich starker Lösslehm-Überlagerung mit 30 und 70 Bodenpunkten bewirtschaftet. 650 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 8,5 °C. Der Schwerpunkt liegt auf Bodenfruchtbarkeit und Gründüngung.
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Eichblattsalat Bolchoï
mittelgroße, rote, kompakte, offene Köpfe mit gewellten, zarten Blättern. v Feb.-Juli, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. Freie Sorte.
Anbauer: SC
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Schnittsalat Witte Dunsel (Gelber Runder)
Schnittsalat mit glatten Blättern. Ganzjährig als schnelle Vor- oder Nachfrucht. s Feb.-Mai und Juli-A. Aug., 30x5-15. Inhalt reicht für ca. 20 m.
Anbauer: SC
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Römersalat Valmaine
aufrecht mit dunkelgrünem Umblatt und kräftigem Geschmack. v März-Juli, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer: SC
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Spargelsalat Grüner Stern
verdankt seinen Namen den schmalen, spitzen Blättern; schöne Rosette, mittelgroßer Strunk. v Feb.-März, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer: SC
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Spargelsalat Roter Stern
rötliches Gegenstück zum Grünen Stern mit etwas früherer Erntereife. v Feb.-März, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer: SC
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Radicchio Palla Rossa
runde Köpfe mit im Inneren gebleichten Blättern: satt rot mit weißen Rippen. v Juni-Juli, p 40x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen. (Erzeugnis aus der Umstellung auf den Ökologischen Landbau)
Anbauer: SC
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Mangold Rhubarb Chard
leuchtend rote, schmale Blattstiele mit rot-grünen Blättern. s Apr., 35x10-20. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
Anbauer: SC
15515
Gartenmelde Grün
Verwendung wie Spinat oder Salat. Durch ständiges Beernten werden höhere Erträge erzielt. Nutzung bis zu 1 m Höhe. s März-Juli, 30x6. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
Anbauer: SC
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Knospenkohl Cime di rapa
diese italienische Spezialität eignet sich prima als Vor- oder Nachfrucht, sie braucht ein feines Saatbett. Kleiner und aromatisch-herber als Brokkoli, werden die Knospen roh oder ganze Pflanzen gedünstet genossen! s März-Juli 30x10. Inhalt reicht für ca. 5 m.
Anbauer: SC
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Kohlrabi Lanro
grüner Kohlrabi mit schneller Entwicklung und langer Ernteperiode. Geeignet für den Frühjahr-, Sommer- und Herbstanbau. v Feb.-Juni, p 30x25. Inhalt reicht für ca. 60 Pflanzen. (Erzeugnis aus der Umstellung auf den Ökologischen Landbau)
Anbauer: SC