Der Hof von SC

Stefi Clar (SC), Bioland, Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Im nordhessischen Ellingerode werden zwei Zechsteinverwitterungsböden mit unterschiedlich starker Lösslehm-Überlagerung mit 30 und 70 Bodenpunkten bewirtschaftet. 650 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 8,5 °C. Der Schwerpunkt liegt auf Bodenfruchtbarkeit und Gründüngung.

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Rhabarber
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Rhabarber
Saatgut aus der Sorte "Elmsblitz", die sich durch einen niedrigen Gehalt an Oxalsäure auszeichnet. Die unterschiedlichen Sämlinge können zur Auslese im eigenen Garten genutzt werden. v März-Mai, p 100x60; e ab dem dritten Jahr. Inhalt reicht für ca. 15 Pflanzen.
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Buschbohne Saxa
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Buschbohne Saxa
Hausgartenklassikerin mit runden Hülsen. s A Mai-A Juli, 50x40 je 5-6 Korn. Inhalt reicht für ca. 8 m Reihe.
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Filetbohne Delinel
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Filetbohne Delinel
mittelspäte Sorte mit langen, zarten Hülsen und relativ langer Ernteperiode. Die Hülsen jung ernten. s A Mai-A Juli, 50x40 je 5-6 Korn. Inhalt reicht für ca. 8 m Reihe.
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Puffbohne Witkiem-Meteor (Frühe Weißkeimige)
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Puffbohne Witkiem-Meteor (Frühe Weißkeimige)
großsamige, frühe und mittelhohe Sorte. Aus den weiß-schwarzen Blüten wachsen lange, hängende Hülsen. Die hellen Körner bräunen beim Kochen. s Feb.-Apr., 50x10, e ab E Juni. Inhalt reicht für ca 4 m Reihe.
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Schalerbse Feltham First
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Schalerbse Feltham First
ca. 130 cm hohe, frohwüchsige und frühe Sorte. s März-Juni, 60x4; e ab Juni. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
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Rote Bete Ägyptische Plattrunde
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Rote Bete Ägyptische Plattrunde
ist dunkelrot mit leichter Ringelung. Die flachrunde Form ist für große Scheiben geeignet. Seit 1868 im Handel und immer noch gut! s Apr.-Mai, 30x8. Inhalt reicht für ca. 8 m Reihe.
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Inhalt 5 Gramm (42,00 € / 100 Gramm)
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Möhre Lange rote Stumpfe ohne Herz
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Möhre Lange rote Stumpfe ohne Herz
gut schmeckende, lange, zylindrische Möhre mit kräftigem Laub. Im Handel seit 1875. Ähnlich der Sorte Berlikumer, im Geschmack kräftiger. s März-Juni, 35x5. Inhalt reicht für ca. 10m Reihe.
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Wurzelpetersilie Halblange
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Wurzelpetersilie Halblange
hat glatte, keilförmige, leicht zu erntende Wurzeln, die als Suppengewürz oder als Gemüse mit Zwiebeln angebraten köstlich sind. Das glatte Laub über Sommer wie Blattpetersilie verwenden (bei regelmäßiger Blatternte bleiben die Wurzeln kleiner). Die Wurzeln frisch verwenden oder einkellern. s März-Mai, 25x5, e Sept.- Nov. Inhalt reicht für ca. 5 m Reihe.
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Inhalt 1 Gramm (220,00 € / 100 Gramm)
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Schwarzwurzel Einjährige
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Schwarzwurzel Einjährige
eine der ersten Sorten, die für die Nutzung schon im ersten Jahr gezüchtet wurde. Sorte mit langer, zylinderförmiger Wurzel. s März-Apr., 30x5. Inhalt reicht für ca. 4,5 m Reihe. Freie Sorte.
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Inhalt 4 Gramm (50,00 € / 100 Gramm)
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Kartoffel-Saatgut
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Kartoffel-Saatgut
das Säen von Kartoffeln schafft neue Vielfalt, da alle Nachkommen unterschiedlich sind. Die Aussaat senkt den Krankheitsdruck: Sämlinge sind virus- und fäulefrei, können aber wieder infiziert werden. Im ersten Jahr entstehen Pflanzkartoffeln, die als neue 'Sorten' und Spezialität des eigenen Gartens stabil weitervermehrt werden können. v März, p ab M Mai,...
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