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Der Hof von SC

Stefi Clar (SC), Bioland, Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Im nordhessischen Ellingerode werden zwei Zechsteinverwitterungsböden mit unterschiedlich starker Lösslehm-Überlagerung mit 30 und 70 Bodenpunkten bewirtschaftet. 650 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 8,5 °C. Der Schwerpunkt liegt auf Bodenfruchtbarkeit und Gründüngung.

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Kalebasse Mischung
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Kalebasse Mischung
Wärmeliebendes, einjähriges, rankendes Kürbisgewächs. Mischung mit bauchigen, doppelbauchigen und länglichen Früchten. Diese sollten nicht am Boden aufliegen. Vor dem Frost ernten. Sie härten über Winter an warm-trockenem Ort aus. Falls sie zu schimmeln beginnen, oberste Hautschicht abkratzen. Ausgehärtet können sie zu Geschirr, Spielzeug, Klangkörpern...
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Wildes Basilikum
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Wildes Basilikum
ist weniger wärmebedürftig und gedeiht gut im Freiland. Sehr aromatisch, aber anders als das gewöhnliche Basilikum. Lichtkeimer. v März-Mai oder s ab M Mai, p ab Mai, 30x30. Inhalt reicht für ca. 70 Pflanzen.
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Inhalt 0.3 Gramm (833,33 € / 100 Gramm)
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Bohnenkraut, niedrig
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Bohnenkraut, niedrig
beliebtes Gewürz für Bohnengerichte aller Art. Niedrig, buschig, dunkelgrün, aromatisch. s Apr.-Juni (Lichtkeimer), 25x20. Inhalt reicht für ca. 2 m Reihe.
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Inhalt 1 Gramm (240,00 € / 100 Gramm)
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Kerbel Commun
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Kerbel Commun
ist stoffwechselanregend und aromatisch; für Suppen, Salate und Kräutersoßen werden die Blätter geschnitten. Saat ganzjährig möglich, empfehlenswert Aug.-Sept., 30x5. Inhalt reicht für ca. 10 m.
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Inhalt 0.75 Gramm (280,00 € / 100 Gramm)
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Russischer Estragon
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Russischer Estragon
wird bis 2 m hoch. Das milde Aroma der jungen Blätter steht von Frühjahr bis Herbst für verschiedenste Speisen und Tees zur Verfügung. s Apr, 50x50. Inhalt reicht für ca. 2 m Reihe.
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Inhalt 0.2 Gramm (1.200,00 € / 100 Gramm)
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Pimpinelle
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Pimpinelle
die jungen Blätter sind über den größten Teil des Jahres frisch zu verwenden Für Salate und Kräutersoßen. Die Pflanzen werden bis 50 cm hoch. s Apr, 30x30. Inhalt reicht für ca. 2 m Reihe.
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Inhalt 1 Gramm (250,00 € / 100 Gramm)
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Ziermohn Simply Pink
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Ziermohn Simply Pink
bis 1 m hoher, blasslila bis pink blühender Bäuer*innengarten-Mohn. Die Samen sind essbar; der Rest der Pflanze ist giftig. s Apr., 25x10; b Juni-Juli. Inhalt reicht für ca. 2m².
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Portulakröschen
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Portulakröschen
hellgelb, gelb, lachs, orange, rot und pink. In der Vormittagssonne schweben die Blütenfarben über dem grünroten, nadelig-fleischigen Kraut. Die Pflanzen brauchen einen vollsonnigen und trockenen Standort. Wunderschöne Balkonpflanzen! v Apr., p ab M Mai, 20x15; b Juni-Sept. Reicht für ca.50 Pflanzen.
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Tangerine Noka
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Tangerine Noka
kleine, ungefüllte, leuchtend orange Blüten, bis 30 cm hoch, blüht den ganzen Sommer reichlich. Die Blätter sind auch als Tee zu verwenden. Für Garten, Balkon und sonnige Fenster. Als Jungpflanze feuchtigkeitsempfindlich. v März bis April, p nach den letzten Frösten, 30x30; b Juni-Sept. Inhalt reicht für ca. 30 Pflanzen.
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Inhalt 0.2 Gramm (1.150,00 € / 100 Gramm)
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Fingerhut
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Fingerhut
anspruchslose Pionierpflanze. Sie bildet im zweiten Jahr den kerzenfömigen, bis ca. 1 m hohen Blütenstand mit weißen und rosa, glockenförmigen, von Bienen und Hummeln besuchten Blüten. v Apr., p 40x40; Mai-Juni im zweiten Jahr. Giftig! Inhalt reicht für ca. 50 Pflanzen.
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