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Ausdauernde, uralte Kulturstaude mit großen Blättern und üppigem Wuchs. Kann vom ausgehenden... mehr
"Gemüseampfer"

Ausdauernde, uralte Kulturstaude mit großen Blättern und üppigem Wuchs. Kann vom ausgehenden Winter bis zur Blüte beerntet werden: Als Salatkraut, für Kräutersoßen und Pesto, sowie als gedünstetes Gemüse. Blütenstände ausbrechen.

s März-Okt., 35x15. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.


Anbauer-Beschreibung "LH"

Lucia Hoffmann (LH), Demeter, Kontrollstelle DE-ÖKO-022.

An der Oberweser auf 300 m über NN; lösslehmiger Boden, mittlerer Niederschlag, leicht raues Klima mit Spätfrösten. Betriebsübernahme von der Familie Watschong.

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