Catalogna puntarelle di Galatina
Artikel-Nr.:
12570
Cichorium intybus ssp. foliosum
Anbauer*in:
AF
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Produktinformationen "Catalogna puntarelle di Galatina"
Vulkanspargel. Eine italienische Zichorie, deren zahlreiche fleischige Blütentriebe eine feste Rosette bilden. Geerntet wird dieses Herz, wenn die Blütenknospen noch geschlossen sind. Kurz mit Olivenöl und Knoblauch in der Pfanne angeschwitzt eine Delikatesse!
v A Mai-A Juni, p 30x30. Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Anbauer*in "AF"
Der Betrieb liegt in Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes
auf 330 m über NN. Flachgründiger Tonboden aus Muschelkalkverwitterung.
Bodenzahl 38 bis 45; 550 mm Niederschlag bei einer
Jahresdurchschnittstemperatur von 7,5° C.
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