bis über 2 m hohe, einjährige Gänsefußart, Verwendung wie Spinat oder Salat, Blatt teilweise purpurrot, hoher Zierwert.
s März-Juli, 40x12. Inhalt reicht für ca. 12 m Reihe.
Anbauer*in-Beschreibung "AF"
Alexandra Fritzsch (AF), Verbund Ökohöfe, Kontrollstelle DE-ÖKO-037
Der Betrieb liegt in Schönhagen am Rande des thüringischen Eichsfeldes auf 330 m über NN. Flachgründiger Tonboden aus Muschelkalkverwitterung. Bodenzahl 38-45; 550 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 7,5° C.