Knospenkohl Cime di rapa

B. rapa

Anbauer*in: SC

Artikel-Nr.:

21414

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Inhalt: 0.8 Gramm (350,00 € / 100 Gramm)

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diese italienische Spezialität eignet sich prima als Vor- oder Nachfrucht, sie braucht ein... mehr

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"Knospenkohl Cime di rapa"

diese italienische Spezialität eignet sich prima als Vor- oder Nachfrucht, sie braucht ein feines Saatbett. Kleiner und aromatisch-herber als Brokkoli, werden die Knospen roh oder ganze Pflanzen gedünstet genossen! s März-Juli 30x10. Inhalt reicht für ca. 5 m.

Anbauer*in-Beschreibung "SC"

Stefi Clar (SC), Bioland, Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Im nordhessischen Ellingerode werden Zechsteinverwitterungsböden mit Lösslehm-Überlagerung (30 und 70 Bodenpunkte) bewirtschaftet. 650 mm Niederschlag bei einer Jahresdurchschnittstemperatur von 8,5° C. Schwerpunkt liegt auf Bodenfruchtbarkeit und Gründüngung.

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